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      四川:臺(tái)灣媳婦食在四川

      2011年02月22日 08:51:00來源:中國新聞網(wǎng)

        臺(tái)灣《旺報(bào)》“兩岸徵文”欄目今日刊載文章《臺(tái)灣媳婦食在四川》。作為臺(tái)灣媳婦,作者講述了在成都生活期間,遭遇到的飲食習(xí)慣、文化特色與臺(tái)北的諸多不同。

        文章摘編如下:

        有人説“食在中國,味在四川”,也有人説成都是美食之都,這話對於當(dāng)?shù)厝硕裕瑧?yīng)該是成立的,但在成都生活,我卻很少外食,因?yàn)橥馐车目蛇x擇性不多,大部分是川菜,地道的川菜對我而言,口味通常偏重,點(diǎn)餐前都會(huì)對服務(wù)員再三交代説:只要加一點(diǎn)點(diǎn)、一點(diǎn)點(diǎn)麻辣就好喔!但當(dāng)?shù)厝说囊稽c(diǎn)點(diǎn)辣對我這個(gè)呆胞而言,大概就是大辣等級了,因此我通常選擇自己在家做“臺(tái)式川菜”。

        而異國料理的餐廳則很少,即使有,不論食物本身、裝修風(fēng)格或食具設(shè)備等等,通常會(huì)讓人覺得沒有那麼“像異國”,比方説在標(biāo)榜著法國創(chuàng)意料理的法國餐廳,你會(huì)看到的每張座椅靠背上,都是印有英女王伊麗莎白的頭像。當(dāng)然其中也有極少數(shù)的高檔餐廳,做得非常好,但價(jià)格則更高檔,同樣的品質(zhì),定價(jià)比臺(tái)北還貴,習(xí)慣了臺(tái)北平價(jià)式的貴族享受,那樣的價(jià)位,不是付不起,而是不甘心付啊!每當(dāng)想到在臺(tái)北只需花費(fèi)少少的錢,就可以獲得大大的滿足,而在成都,卻要花更多的錢,甚至無法獲得相對等的滿足時(shí),我就會(huì)很糾結(jié)到底要不要消費(fèi)?

      [責(zé)任編輯:薛白璐]

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