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      麗江臺胞“楊大哥”:烘焙健康食品 享受生態(tài)生活

      2023-12-08 11:15:00
      來源:臺灣網(wǎng)
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      楊自強(qiáng)在經(jīng)營麵包店(麗江市臺辦供圖)

        臺灣網(wǎng)12月8日訊 在雲(yún)南麗江陽光100藝術(shù)小鎮(zhèn)裏,有一家名叫“楊大哥健康烘焙屋”的麵包店。這家店在麗江已經(jīng)開了11年。11年的時(shí)間裏,很多人通過烘焙認(rèn)識了這家店,也知曉了臺灣楊大哥無添加劑的、生態(tài)的“健康”理念。

        2012年,臺胞楊自強(qiáng)結(jié)束了之前的工作自學(xué)烘焙。學(xué)成後他來到大陸,想找一個(gè)地方開店,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)去了很多城市,最後被麗江這座獨(dú)具魅力的城市所吸引。

        就這樣,“楊大哥健康烘焙屋”開始在麗江生根發(fā)芽,而楊大哥的定位,就是確保自己的食品是無添加劑的、生態(tài)的。剛開始因?yàn)闆]有宣傳渠道,很少人知道楊大哥的店。到後來,可能是自己用心做無添加劑食品的態(tài)度感染了一些人,大家品嘗後都覺得不錯(cuò),口碑慢慢傳開,知道“楊大哥烘焙屋”的人也越來越多。楊自強(qiáng)説:“因?yàn)槲覀兪亲龀缘模晕覀兿M軌蜃尦缘媒】怠!?/p>

        楊自強(qiáng)説,麗江得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和自己的健康理念十分契合,開店以來便把自己的“健康”理念和麗江的“生態(tài)”理念相結(jié)合。為此,楊大哥開設(shè)了“烘焙培訓(xùn)課堂”,免費(fèi)教學(xué),向大家傳遞健康生活的理念。同時(shí),為了確保食品安全,楊大哥做了一個(gè)食品安全時(shí)間表,在大廳設(shè)立“免費(fèi)區(qū)”,所有麵包與甜品做好第一天全價(jià),第二天六折,第三天免費(fèi),這樣既沒有浪費(fèi),還實(shí)惠了消費(fèi)者。就這樣,楊大哥通過自己的行動,向大家傳遞著健康生態(tài)的理念。

        楊自強(qiáng)告訴記者:“麗江這麼好的環(huán)境,吃的東西也好吃,又原生態(tài),如果能夠把麗江打造成一個(gè)生態(tài)的城市,在麗江生活的老百姓,生活會更好。如果能夠做得好,大家都想來麗江生活,我覺得對麗江發(fā)展應(yīng)該會有更好的助力。”

        如今,楊自強(qiáng)妻子和女兒也隨他到麗江定居。楊自強(qiáng)説,麗江無論是陽光、空氣,或者是這裡的人文氣息,都深深吸引著他。在麗江生活的這些年裏,自己也找到了想要的生活節(jié)奏,身體也變得越來越健康,所以願意在麗江生活下去。(臺灣網(wǎng)、麗江市臺辦聯(lián)合報(bào)道)

      [責(zé)任編輯:郭碧娟]
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