黃子軒。
臺(tái)灣網(wǎng)10月10日四川訊 1987年11月,臺(tái)灣當(dāng)局決定開(kāi)放臺(tái)灣同胞赴大陸探親,長(zhǎng)達(dá)38年之久的兩岸同胞隔絕狀態(tài)終於被打破。兩岸交流的浪潮浩浩蕩蕩,旅遊、尋根、經(jīng)商、求學(xué)等眾多領(lǐng)域的兩岸往來(lái)不斷增多。這其中,很多臺(tái)灣人“拎包出行”來(lái)到大陸創(chuàng)業(yè)打拼,抓住大陸改革開(kāi)放的機(jī)遇,在大陸快速發(fā)展,電子、食品、飲料、鞋業(yè)....廣泛涉足,幾十年過(guò)去,他們?cè)诖箨懘蠖甲龅蔑L(fēng)生水起,獲得很大成功。
隨著老一代臺(tái)商的逐漸淡出,臺(tái)灣發(fā)展的局限和來(lái)大陸創(chuàng)業(yè)臺(tái)商的成功,催生著又一批有著高學(xué)歷、高視野、高起點(diǎn)的青年臺(tái)商來(lái)到大陸,或接班父輩事業(yè)或獨(dú)自創(chuàng)業(yè)。黃子軒就是其中一位。
一個(gè)徘徊在成都街頭的臺(tái)灣青年
時(shí)光倒退十年,20多歲的黃子軒隻身一人來(lái)到成都。身揣5萬(wàn)元錢(qián)和一顆淘金的心,一個(gè)瘦小的身影徘徊在成都的大街小巷,這一徘徊就是半年。“那時(shí)膽子特別大,什麼都想做,什麼都敢?guī)帧!闭勂饎?chuàng)業(yè)的經(jīng)歷,黃子軒感慨萬(wàn)千。
“最初的成都街頭還沒(méi)有來(lái)自臺(tái)灣的泡沫紅茶店。”黃子軒回憶説,第一次來(lái)成都,發(fā)現(xiàn)成都的商業(yè)氛圍很好,他花了半年多時(shí)間走街串巷,探查“商情”,終於想到了賺錢(qián)的法子,那就是奶茶連鎖店“茶與布朗”。
一個(gè)成都女孩開(kāi)店的啟發(fā)
然而,鮮花和掌聲並沒(méi)有如期而至,生意一開(kāi)始並沒(méi)有自己想像的那麼美好,店門(mén)開(kāi)了,門(mén)可羅雀。“我想推的是臺(tái)灣餐飲文化,但效果不太理想。”黃子軒説,“而且這裡的生意規(guī)則跟臺(tái)灣還有不一樣,開(kāi)始時(shí)人生地不熟,還按從臺(tái)灣看到的和從老一輩那裏學(xué)來(lái)的套路幹,但經(jīng)常‘無(wú)人喝彩’甚至‘欲哭無(wú)淚’。”
一日,他無(wú)意間來(lái)到一街邊小店,同樣賣(mài)的是冷飲,這家的生意卻出奇的好。
老闆是一位成都本地女孩,嬌小精幹,熱情可人。顧客到府,笑臉相迎,儘管你可能只是問(wèn)路;主動(dòng)上街招攬客人,儘管你可能只是路過(guò);與顧客拉家常,有意無(wú)意打聽(tīng)電話(huà),轉(zhuǎn)天專(zhuān)門(mén)電話(huà)問(wèn)候,儘管你可能早已忘記飲料味道;傾聽(tīng)意見(jiàn),改正口味,儘管你可能更喜歡麻辣......
窮則思變,變則通,通則達(dá)。“大多數(shù)在大陸創(chuàng)業(yè)的臺(tái)灣人,都會(huì)把臺(tái)灣的東西照搬到大陸。這樣不行,需要有新的東西,針對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng),重新定位自己的産品。成都女孩能做的,我為什麼不行?”
改變服務(wù),改變口味,一切重新開(kāi)始。飲品分了無(wú)糖、少糖、多糖幾檔。一個(gè)電話(huà)可以將你想喝的送到你手上,甚至可以根據(jù)自己的喜好隨意添加特殊口味。波霸奶茶裏珍珠給得“好多”,“QQ的”很有嚼勁,茶味和奶味混合得隨心所欲......理念改革了,服務(wù)改變了,生意改觀了。“臺(tái)灣的服務(wù)觀念強(qiáng),商業(yè)氣氛濃。把它用在這裡,一定會(huì)有好結(jié)果。”
一個(gè)不願(yuàn)只做守望者的人
生意太好也容易讓人迷失。黃子軒一時(shí)熱血膨脹,不斷追加投資,擴(kuò)大規(guī)模,110多家分店遍及成都,一時(shí)掀起成都奶茶行業(yè)熊熊戰(zhàn)火。
現(xiàn)實(shí)有時(shí)真是殘酷的。奶茶行業(yè)因其資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,各種奶茶、咖啡以及雙皮奶、刨冰、奶昔、果汁及飲料店如雨後春筍,在成都大街小巷遍地開(kāi)花,競(jìng)爭(zhēng)異常慘烈。
“這就是我要接受的挑戰(zhàn)!儘管現(xiàn)在面臨一些困難,但我也在考慮如何應(yīng)對(duì)和改變。不能只想著守業(yè),還要不斷創(chuàng)新突破,了解大陸的政策和風(fēng)土人情,與大陸企業(yè)交流融合,共同發(fā)展。”
“茶與布朗”更加重視研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè),使用更為科學(xué)的方法對(duì)産品進(jìn)行深度研發(fā)、細(xì)緻劃分,針對(duì)不同受眾、不同食物類(lèi)型,結(jié)合當(dāng)季時(shí)尚元素,對(duì)各類(lèi)産品推陳出新:兒童有含茶成分極低的“小王子奶茶”;常坐辦公室的白領(lǐng)們則有去脂肪、助消化奶茶;為更方便攜帶,推出袋裝奶茶……
奶茶店之後,黃子軒還嘗試經(jīng)營(yíng)了臺(tái)灣的街頭小吃,但其中賣(mài)得最好的還是成都人喜歡的麻辣味。“産品不能太‘臺(tái)灣’,消費(fèi)者無(wú)法接受。”黃子軒説,“做餐飲,還是必須要適應(yīng)當(dāng)?shù)厝丝谖丁!?/p>
黃子軒還把目光投放于演藝市場(chǎng)。“不局限于當(dāng)下,眼光放遠(yuǎn),市場(chǎng)永遠(yuǎn)都有機(jī)會(huì)。”也許,未來(lái)我們還可以聽(tīng)到青年臺(tái)商黃子軒在不同領(lǐng)域大展身手的故事……
一個(gè)西進(jìn)創(chuàng)業(yè)青年的感悟
面對(duì)如今臺(tái)灣青年西進(jìn)創(chuàng)業(yè),四處尋求發(fā)展機(jī)會(huì)的熱潮,黃子軒建議,“臺(tái)灣再不做一些改變就來(lái)不及了。”“大陸西部吸納、發(fā)展的速度非常快。現(xiàn)在也不是努力就有收穫的年代,必須有創(chuàng)新。”
他建議,年輕人不要太盲目跟風(fēng),創(chuàng)業(yè)者要先做打工者,“先求生再求活”。要有充分準(zhǔn)備,詳細(xì)了解市場(chǎng)、實(shí)實(shí)在在調(diào)研市場(chǎng),要有詳細(xì)的計(jì)劃和安排,雖然大陸西部、成都的發(fā)展機(jī)遇良多,政府也在政策、孵化基地等軟硬體上給予了很大支援,“但那是留給有準(zhǔn)備、夠?qū)I(yè)的人,機(jī)遇是留給有創(chuàng)意的人”。同時(shí),他表示“一定要吃得了苦,找得準(zhǔn)路。”(臺(tái)灣網(wǎng)、成都市臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道)
[責(zé)任編輯:川臺(tái)宣]