臺(tái)灣網(wǎng)3月10日雲(yún)夢(mèng)消息 “搟的面像素紙,切的面像花線,下在鍋裏團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),盛在碗裏像牡丹。”3月2日下午,湖北省雲(yún)夢(mèng)縣劉文華魚面廠的負(fù)責(zé)人舉著剛?cè)嗪玫拿嫫ぃ瑢?duì)著攝影機(jī)鏡頭,笑呵呵地向兩位臺(tái)灣記者熱情介紹雲(yún)夢(mèng)特産——雲(yún)夢(mèng)魚面。
臺(tái)灣三立電視臺(tái)《東方大錢潮》欄目組全程採(cǎi)訪了雲(yún)夢(mèng)魚面製作與烹調(diào)的過程,鮮活展現(xiàn)從鮮魚加工、和面、捍麵到蒸面、涼麵、壓面等一系列製作工序,再到蒸、炸、煮、炒等多種雲(yún)夢(mèng)魚面烹調(diào)方法。(臺(tái)灣網(wǎng)雲(yún)夢(mèng)縣臺(tái)辦通訊員 劉侃 李發(fā)標(biāo) 李錚)
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