兩岸記者共品瀘州老窖原漿。（臺(tái)灣網(wǎng) 馬迪 攝）
臺(tái)灣網(wǎng)9月25日瀘州消息 近日，由臺(tái)灣中南部媒體及中央、省級(jí)相關(guān)媒體組成的第五屆“錦繡天府行”兩岸記者聯(lián)合採(cǎi)訪團(tuán)來到瀘州，親身體驗(yàn)“酒城”醉人的魅力。
在瀘州老窖酒廠，記者們參觀了自明朝萬曆元年（1573年）延用至今、被稱為“中國(guó)第一窖”的4口窖池。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，發(fā)酵窖池的窖齡對(duì)酒品和香味水準(zhǔn)起著決定性的作用，窖池使用的時(shí)間越長(zhǎng)，其形成的微生物環(huán)境越出色。持續(xù)釀酒436年的“國(guó)窖”，已經(jīng)形成了龐大而不可探知的神秘微生物生態(tài)體系，在國(guó)窖窖泥中生活著600多種、數(shù)以億計(jì)的神奇微生物，因此“國(guó)窖”不但被列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)文物，更是生生不息的“活文物”。
在精美的國(guó)窖展示臺(tái)前，臺(tái)灣記者們一邊聽著廠家的介紹欣賞酒道表演，一邊品嘗剛剛出窖的68度原漿醇酒，讚不絕口。臺(tái)灣天眼日?qǐng)?bào)特派記者胡喬松表示原漿美味果然不同凡響，還笑稱“這樣的美酒真是嘗過之後再也忘不了，好想搬來瀘州住！”
“水經(jīng)江城醉客遙，風(fēng)過瀘州帶酒香”。據(jù)瀘州市委常委、宣傳部長(zhǎng)鞠麗介紹，四川白酒2000多年的悠久歷史創(chuàng)造了著名的“六朵金花”——五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興、沱牌。其中，被譽(yù)為“濃香鼻祖”的瀘州老窖和“醬香典範(fàn)”的郎酒即産自瀘州。近年來，瀘州市逐步發(fā)展壯大其酒業(yè)優(yōu)勢(shì)，日漸成為“中國(guó)白酒金三角”核心腹地。
在瀘州期間，兩岸記者還參觀走訪了西南商貿(mào)城、瀘州集裝箱碼頭、瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)、江陽(yáng)區(qū)新農(nóng)村建設(shè)等地。（記者 馬迪）
兩岸記者走進(jìn)瀘州老窖廠區(qū)。（臺(tái)灣網(wǎng) 馬迪 攝）
記者們?cè)趨⒂^窖池和出酒過程。（臺(tái)灣網(wǎng) 馬迪 攝）
