據(jù)臺灣“中廣新聞網(wǎng)”報道,臺灣受寒流來襲影響,使得冬令進補的羊肉爐大熱賣,肉羊拍賣量雖激增五成,還是呈現(xiàn)供不應求的吃緊現(xiàn)象,帶動彰化産地拍賣價格屢創(chuàng)新高,每公斤已經(jīng)飆破三百元(新臺幣,下同)大關,創(chuàng)下十年來新高紀錄,市場人士分析,如天氣持續(xù)寒冷羊價將持續(xù)上漲。
近三周來,已接連有兩大波段大陸冷氣團與寒流來襲,使得臺灣溫度陡降,一次比一次低,來襲時間也一次比一次長,尤其是日夜溫差大,夜晚低達九度的寒氣逼人,促進冬令進補的羊肉爐大熱賣。
以羊肉爐主要産地的彰化溪湖鎮(zhèn)為例,轄區(qū)十多家知名羊肉爐餐飲店,每晚幾乎都是高朋滿座,假日更是大排長龍,帶動産地本土肉羊拍賣量激增約五成以上。
溪湖肉品市場負責拍賣人員表示,儘管每週已恢復拍賣兩次肉羊,但受到先前羊痘危害期間,大量撲殺羊只的衝擊,總拍賣頭數(shù)還是比往年減少約五、六成,使得市場長期出現(xiàn)供不應求,各牧羊場供應吃緊現(xiàn)象,帶動産地拍賣價格屢創(chuàng)新高,雜色公羊每公斤一度飆到三百二十多元,創(chuàng)下歷史新高紀錄,目前也維持在三百塊上下。
市場人士分析,目前民眾對於羊肉爐以及羊肉大餐的接受度大幅提高,只要天氣一冷,消費力就明顯倍增,如果在農(nóng)曆春節(jié)過年前,天氣還持續(xù)寒冷,産地肉羊價格將還有持續(xù)上漲的空間。