世界三大番茄種植和加工中心之一的中國新疆，今年番茄産量大幅下降，這一結果使全球供應面臨“縮水”。據(jù)世界番茄加工協(xié)會估計，今年全球經(jīng)加工處理的番茄産量將減少11%左右，這意味著番茄醬的價格可能進一步提高。
新疆出入境檢驗檢疫局最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，今年番茄醬生産期內，新疆共生産番茄醬43.52萬噸，比去年減少41.20萬噸，創(chuàng)2003年以來歷史新低。
記者從新疆輕工業(yè)行業(yè)管理辦公室得到證實，因供求關係逆轉，致使近期番茄醬市場價格出現(xiàn)反彈，每噸由此前的六七百美元，升至800美元至850美元左右。
這一消息讓企業(yè)看到中國番茄走出“價格低谷”的希望。中糧屯河股份有限公司是中國番茄醬“龍頭老大”，該公司番茄部總經(jīng)理余天池表示，從今年開始，業(yè)內部分大型企業(yè)開始實施“限産保價”，降低番茄原料收購價，通過價格杠桿調節(jié)番茄種植面積，減少産量。據(jù)新華社烏魯木齊11月21日電