中新社福州10月18日電 (記者 黃子瑄)“臺灣的白酒多數(shù)選用單一的大高粱進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，形成獨特的清香型口味，與大陸濃香型、醬香型白酒形成市場互補。”臺灣青山金龍生技酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人丁木村，18日於此間對臺灣酒業(yè)進(jìn)軍大陸市場的優(yōu)勢如是分析。
當(dāng)天在福州市拉開帷幕的第87屆全國糖酒商品交易會上，首次設(shè)立的“臺灣食品專館”和“茶葉專區(qū)”匯聚了來自臺灣的40余家企業(yè)。其中，臺灣的制酒企業(yè)更是集中亮相，紛紛推出自家佳釀，引來了不少業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。
“借助糖酒會的平臺，有更多的大陸同胞能了解和接觸臺灣的高粱酒，通過品鑒，體驗臺灣的獨特、傳統(tǒng)的釀製工藝。”丁木村連續(xù)參加了五年的糖酒會，通過這個平臺，目前青山金龍在大陸已有十多家經(jīng)銷商。
金門酒廠廈門貿(mào)易有限公司董事長楊文智告訴中新社記者，金門高粱酒在大陸名氣很大，但是實際銷量卻不高，處於“名不符實”的尷尬地位。當(dāng)下，臺灣的多數(shù)酒廠都鎖定了大陸的白酒消費市場，積極地進(jìn)行産品推廣。
同樣把目光瞄向大陸市場的謝四卿參加此次糖酒會，目標(biāo)之一就是尋找更多的加盟店主和經(jīng)銷商。“閩臺貿(mào)易很多地區(qū)優(yōu)勢，這次到福州來，也想尋求與大陸酒廠合作的機會，共同開拓新的市場。”在廈門已有分公司的福峰國際制酒有限公司總經(jīng)理謝四卿信心滿滿地説道。
“臺灣的産品整體而言，會更精緻一些。像這款白蘭地，口感就很細(xì)膩。”來自湖北的客商郭德軍品著杯中的酒對中新社記者説道。從事食品相關(guān)行業(yè)的他對糖酒會很熟悉，“這次臺灣的産品比以往更多，也更集中。”
此次參展的廠商，在産品推介與品牌推廣上下足了功夫。各種珍藏酒、紀(jì)念酒、限量酒以及融入臺灣民俗文化的酒也成為這次活動的亮點之一。
開拓大陸市場，臺灣酒業(yè)的競爭程度並不亞於在臺灣本島。“知道金門高粱還不夠，還要知道是哪一家的，”楊文智説道。(完)
