塑化劑風(fēng)波對(duì)酒鬼酒以及白酒的銷售會(huì)有多大影響？有媒體昨日?qǐng)?bào)道稱，上海、瀋陽(yáng)和廣州等地部分超市目前已將酒鬼酒産品下架，聯(lián)華超市和農(nóng)工商集團(tuán)也傳來(lái)旗下門(mén)店下架酒鬼酒的消息。不過(guò)，記者昨日走訪北京家樂(lè)福、物美超市，發(fā)現(xiàn)酒鬼酒在正常銷售。
對(duì)於是否會(huì)將該産品下架，昨日上述兩家超市均表示，目前沒(méi)有接到廠家的下架通知，會(huì)密切關(guān)注事件進(jìn)展，如果有權(quán)威部門(mén)的檢測(cè)結(jié)果或是下架通知，超市會(huì)在第一時(shí)間作出下架處理。
據(jù)超市方面介紹，酒鬼酒在超市的白酒銷售中銷量並不突出，目前在北京的超市僅有三四種在售，超市對(duì)這種産品存貨也不多。
北京西四環(huán)一家酒類專賣店的老闆昨日告訴記者，他的店裏也銷售酒鬼酒産品，但走量並不大，目前還沒(méi)有接到廠家的處理通知。“如果塑化劑這個(gè)事情僅僅局限在酒鬼酒一家公司，對(duì)我店裏銷售影響並不大，但從目前局勢(shì)來(lái)看，整個(gè)白酒行業(yè)都很難倖免于難了。”這位老闆説，“眼看著元旦春節(jié)白酒的銷售旺季就要來(lái)了，一年中的黃金銷售期可能都會(huì)受到影響。”
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商務(wù)部：白酒安全追溯體系已開(kāi)始試點(diǎn)
在昨日召開(kāi)的商務(wù)部例行發(fā)佈會(huì)上，新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)針對(duì)白酒塑化劑風(fēng)波表示，商務(wù)部目前已在一些重點(diǎn)城市試點(diǎn)食品安全追溯體系，其中白酒也在試點(diǎn)之列，未來(lái)有進(jìn)一步的情況會(huì)及時(shí)通報(bào)。
食品安全追溯體系，是指運(yùn)用資訊技術(shù)和手段，對(duì)食品從生産源頭到銷售終端安全控制形成追溯鏈條。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)了食品後，如果品質(zhì)出了問(wèn)題，就可以憑藉其追溯碼查到這些産品全過(guò)程流通資訊，從而向相關(guān)責(zé)任人追究責(zé)任並索賠。
沈丹陽(yáng)表示，商務(wù)部從2010年開(kāi)始陸續(xù)建立了一些食品安全追溯體系，這些追溯體系目前只是在一些重點(diǎn)城市試點(diǎn)，試點(diǎn)的情況總體是良好的。該體系的實(shí)施需要多個(gè)部門(mén)、地方共同配合，目前還不能説這一體系已經(jīng)很完善。
據(jù)悉，目前我國(guó)已在35個(gè)城市形成了肉菜流通追溯網(wǎng)路。商務(wù)部下一步計(jì)劃在“十二五”期末將該體系覆蓋到城區(qū)人口超百萬(wàn)的城市。
此外，商務(wù)部在本月公佈的《酒類流通管理辦法(修訂)(徵求意見(jiàn)稿)》中也規(guī)定，該部將建立酒類流通管理和酒類商品安全資訊系統(tǒng)，各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)和酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)及時(shí)報(bào)送相關(guān)資訊。酒類經(jīng)營(yíng)者對(duì)於有關(guān)行政管理部門(mén)公告、酒類生産者通報(bào)、所經(jīng)營(yíng)的酒類商品存在品質(zhì)安全問(wèn)題的，應(yīng)立即停止銷售，召回已售出的酒類商品，並記錄追回情況。如果違反該規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的，將處2000元以下罰款。
衛(wèi)生部徵集食品安全國(guó)標(biāo)建議
衛(wèi)生部昨日發(fā)文表示，我國(guó)將對(duì)公眾徵求明年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的建議。這意味著，白酒行業(yè)也可以就塑化劑標(biāo)準(zhǔn)等提出建議。
昨日，衛(wèi)生部發(fā)文稱，為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作，完善食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系，即日起向社會(huì)公開(kāi)徵集2013年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的重點(diǎn)領(lǐng)域主要包括幾個(gè)方面，食品中污染物、致病性微生物等危害人體健康物質(zhì)限量等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)；食品産品安全標(biāo)準(zhǔn)；食品添加劑産品標(biāo)準(zhǔn)等。
衛(wèi)生部表示，科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會(huì)，都可以提出立項(xiàng)建議。這意味著，白酒行業(yè)也可以就塑化劑含量等提出關(guān)於國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的建議。(記者 李靜 蔣彥鑫 沈瑋青)