記者昨日從工信部獲悉，葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件已經(jīng)公告，其中規(guī)定新建酒莊酒生産企業(yè)(項(xiàng)目)年生産能力應(yīng)不低於75千升，企業(yè)(項(xiàng)目)原料保障能力應(yīng)不低於生産能力的50%。這意味著，我國正在防止葡萄酒行業(yè)出現(xiàn)盲目投資和低水準(zhǔn)重復(fù)建設(shè)。有參與條件制訂的專家指出，有關(guān)規(guī)定或影響小型釀造企業(yè)，有大型酒企則歡迎對葡萄原料保障能力設(shè)限。
專家
酒莊“門檻”比建議值降低
本報訊 “準(zhǔn)入條件7月1日起開始實(shí)施。”昨日，著名葡萄酒專家郭松泉對本報説，準(zhǔn)入條件不能説高，是起碼的要求。他舉例説，當(dāng)時他參與制訂時，曾建議將酒莊的門檻設(shè)定為100千升以上， 現(xiàn)在公告的數(shù)字已經(jīng)降低。
郭松泉説，酒莊産能應(yīng)在100~1000千升為宜，小于這個範(fàn)圍他認(rèn)為可稱為“作坊”。他説，上述準(zhǔn)入條件對葡萄酒小型釀造企業(yè)有影響，那些不符合條件的企業(yè)日後或被取締。
值得注意的是，上述準(zhǔn)入條件還提出了葡萄酒生産企業(yè)(項(xiàng)目)應(yīng)具有與其生産能力相適應(yīng)且可控的穩(wěn)定原料。例如，企業(yè)(項(xiàng)目)原料保障能力應(yīng)不低於生産能力的50%。
“在原料保障能力這塊，我們早就達(dá)到了。”昨日，張?jiān)８笨偨?jīng)理孫健對本報記者指出，這樣設(shè)限對公司是利好，因?yàn)槟茏屍咸丫破髽I(yè)更關(guān)注産業(yè)鏈的建設(shè)，而不是買葡萄來充數(shù)。
記者了解到，“種葡萄”已成趨勢，今年2月法國酩悅軒尼詩集團(tuán)宣佈在中國香格里拉種植葡萄450畝左右，拉菲酒莊也早在2009年就在煙臺買下一塊葡萄園。
據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2011年中國葡萄酒的産量達(dá)116萬噸，仍遠(yuǎn)低於白酒産量的1026萬噸、啤酒産量的4898萬噸。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，中國葡萄酒市場未來幾年將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長。
準(zhǔn)入條件要點(diǎn)
年生産能力
以鮮葡萄或葡萄汁為原料生産葡萄酒産品的新建企業(yè)(項(xiàng)目)，其年生産能力應(yīng)不低於1000千升。
新建葡萄酒原酒生産企業(yè)(項(xiàng)目)，其年生産能力應(yīng)不低於3000千升。
以購入葡萄酒原酒為原料生産葡萄酒産品的新建和改擴(kuò)建企業(yè)(項(xiàng)目)，其年生産能力應(yīng)不低於2000千升。
新建酒莊酒生産企業(yè)(項(xiàng)目)年生産能力應(yīng)不低於75千升。
原料保障能力
企業(yè)(項(xiàng)目)原料保障能力應(yīng)不低於生産能力的50%，其中葡萄酒原酒及特種葡萄酒生産企業(yè)(項(xiàng)目)和酒莊酒生産企業(yè)應(yīng)不低於70%。（記者 劉俊）