廣州有超市已開始設專區(qū)，但缺乏可操作的細則
最近，在北京超市被媒體高度關(guān)注的臨過期食品應該設立專區(qū)的問題開始在廣州産生效果。記者20日獲悉，廣州的部分超市也開始設立此類食品的銷售專區(qū)。但有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，由於沒有嚴格的監(jiān)管作為動力，這些專區(qū)會否變成商家做秀？
據(jù)悉，國家工商行政管理總局近期要求各地工商部門，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者對食品包裝、標識、生産日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲存條件等進行自查自糾，對即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費者做出醒目提示。
可是什麼叫做臨過期？有超市負責人對記者表示，目前全國只有北京地區(qū)出臺了具體規(guī)定。如：食品保質(zhì)期為1年以上的，期滿之日前45天；保質(zhì)期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天；保質(zhì)期90天以上不足半年的，期滿之日前15天等。
但廣州卻沒有明文規(guī)定。“目前各大超市按照自己的理解在操作。”由於政策上的漏洞，導致臨過期食品在做出醒目提示方面的可操作性減弱。
據(jù)悉，在北京已經(jīng)有20多家大型連鎖超市開始設立臨過期食品銷售專區(qū)。而據(jù)記者了解，目前，華潤萬家正在全廣州市的門店陸續(xù)設立此專區(qū)，家樂福也表示，他們會在廣州地區(qū)的門店設立專區(qū)，具體方案正在研究中，很快會實施。不過，大部分超市及便利店依然採用將臨近保質(zhì)期與正常日期食品搭售的方式銷售。
“沒有什麼動力啊，”有超市負責人告訴記者，一般超市對於過期食品會退回供應商，超市並不承擔這部分損失。如果作為促銷搭售或者正常銷售臨過期食品，超市還可以賺錢。而要建立臨過期食品專區(qū)還得安排專人負責，“這也是之前北京的超市被詬病臨過期食品專區(qū)形同虛設的原因。”
有業(yè)內(nèi)人士認為，要保障消費者的利益，在臨過期食品的銷售規(guī)範方面還需出臺更詳細或者更嚴格的可操作性的執(zhí)行細則。