廣州江南果菜批發(fā)市場待售的生薑 羊城晚報(bào)記者 林桂炎 攝

　　山東濰坊地區(qū)部分姜農(nóng)使用劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹種植生薑現(xiàn)象近日被曝光，佔(zhàn)據(jù)廣州銷售市場七成左右的山東生薑品質(zhì)如何？記者7日從廣州地區(qū)規(guī)模最大的果菜批發(fā)市場——廣州江南果菜批發(fā)市場獲悉，該市場在八個樣品中檢出一個含有涕滅威成分的樣品，並已根據(jù)要求立即對該批來源於山東日照地區(qū)不合格的300斤生薑採取銷毀處理。

　　江南市場方面表示，6日對場內(nèi)銷售山東姜的八個檔口進(jìn)行突擊抽檢，每個檔口隨機(jī)抽取一個樣品，共抽取八份樣品送往廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測中心進(jìn)行檢測。

　　7日晚，江南市場公佈廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測中心的檢測報(bào)告，顯示有1個樣品不合格，檢出含有涕滅威成分，含量為0.035mg/kg，超過國標(biāo)所規(guī)定的最大農(nóng)殘限量（GB2763-2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品農(nóng)藥最大殘留量中，涕滅威含量應(yīng)點(diǎn)0.03mg/kg）。

　　市場方面稱，已根據(jù)市農(nóng)業(yè)局的要求，立即對該批300斤生薑採取銷毀處理，絕不流出市面；同時將對場內(nèi)來源山東地區(qū)的生薑進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，以保證食品的安全流通。

　　羊城晚報(bào)記者7日下午走訪江南市場發(fā)現(xiàn)，市場內(nèi)其他山東生薑依然正常銷售。在幹貨交易區(qū)一家檔口前，工作人員正從卡車上卸下新鮮的生薑。檔主一邊登記入庫産品數(shù)字一邊告訴記者，其檔口一年四季都銷售來自山東地區(qū)的生薑。對於此次“毒生薑”被曝光，該檔主稱，山東種植生薑的地區(qū)很大，不能因?yàn)椴糠值胤降牟糠纸r(nóng)使用劇毒農(nóng)藥就否定所有的山東生薑。他坦承，目前該消息已開始影響到他的生意，此前一車生薑可以在一週之內(nèi)賣完，生意好的時候只需要三四天時間，但這次的貨要花多長時間清完，他心裏還是個未知數(shù)。

　　專家支招

　　鹼水泡姜半小時可以降低毒性

　　據(jù)專家介紹，劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹的主要成分是涕滅威，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。按農(nóng)業(yè)部規(guī)定，神農(nóng)丹只能用在棉花、煙草、月季、花生、甘薯上。據(jù)報(bào)道，山東濰坊部分農(nóng)民每畝要用神農(nóng)丹8公斤至20公斤，是規(guī)定用藥量的3-6倍。按規(guī)定，即使在批準(zhǔn)的作物上，在其生長週期裏也最多準(zhǔn)許使用一次，但這裡的姜農(nóng)要用兩次。

　　目前，廣州江南市場檢出神農(nóng)丹的主要成分涕滅威超標(biāo)，但究竟使用了何種農(nóng)藥還不確定。國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅告訴記者，消費(fèi)者買到生薑後，如果擔(dān)心有神農(nóng)丹殘留，可以拿鹼水或?qū)ｉT洗果蔬的溶劑浸泡半個小時，以降低毒性。（記者劉勇）

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