中新網(wǎng)7月2日電 據(jù)臺(tái)灣東森電視臺(tái)網(wǎng)站消息，臺(tái)北市府衛(wèi)生局建立食材登錄系統(tǒng)，第一波執(zhí)行將於9月份開(kāi)學(xué)季，針對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐開(kāi)始試辦；預(yù)計(jì)今年年底將進(jìn)一步發(fā)展，可透過(guò)智慧型手機(jī)、超商ibon、FamiPort等設(shè)備查詢(xún)，提供民眾即時(shí)了解食品的原料採(cǎi)購(gòu)、生産製造及銷(xiāo)售紀(jì)錄等資訊。

　　據(jù)臺(tái)北市府教育局統(tǒng)計(jì)，目前每天有超過(guò)17萬(wàn)名中學(xué)、小學(xué)童吃學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)午餐，平均一年?duì)I養(yǎng)午餐費(fèi)高達(dá)16-17億元。

　　臺(tái)北市府衛(wèi)生局食品藥物管理處處長(zhǎng)邱秀儀錶示，雙薪家庭多，許多忙碌的父母根本無(wú)暇照顧孩子的午餐，正因如此，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐食材供應(yīng)鏈體系管理顯得格外重要；衛(wèi)生局建立食材登錄系統(tǒng)的目標(biāo)，就是讓營(yíng)養(yǎng)午餐的食物來(lái)源資訊透明化，使民眾可共同監(jiān)督，保障孩子“吃”的安全。

　　目前臺(tái)北市編列預(yù)算，逐年輔導(dǎo)市內(nèi)示範(fàn)食品業(yè)者建立追溯制度，透過(guò)産品原料採(cǎi)購(gòu)、生産製造、銷(xiāo)售的紀(jì)錄，建立食品安全管控機(jī)制。若食品安全爆發(fā)問(wèn)題，即可透過(guò)追溯管理機(jī)制，加速厘清供應(yīng)鏈相關(guān)業(yè)者，並追溯原料商，要求快速下架回收。

　　臺(tái)北市衛(wèi)生局局長(zhǎng)林奇宏表示，改善食品安全問(wèn)題，臺(tái)北市除了要求廠商自主管理，就是提供新建置的食材登錄系統(tǒng)，希望首波借由學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐示範(fàn)業(yè)者的推動(dòng)，帶動(dòng)示範(fàn)性，未來(lái)建構(gòu)一個(gè)完整的食品安全管理機(jī)制。

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