中新網(wǎng)太原2月16日電 (胡健)富士康科技集團歷時一年研發(fā)製造的“福匠”機器人16日在山西太原面世，這是富士康首次涉足餐飲行業(yè)。業(yè)內(nèi)人士分析認為，此舉或?qū)⒏淖兇箨懖惋嫏C器人市場的格局。

　　16日，在太原面前一亮餐廳，一臺並無人形的“機器人”正進行著削面任務，一刀下去五根面滑落入鍋，不到一分鐘，一口直徑一米的方鍋已堆滿麵條，極大地提高了削面效率。在以麵食為主的山西，此款機器人引起不少民眾圍觀。

　　早在三年前，山西各地麵館相繼推出“削面機器人”，“喜羊羊”的造型一時間深受民眾青睞。據(jù)富士康“福匠”削面機器人項目負責人武衛(wèi)兵介紹，此次富士康研發(fā)的削面機器人屬工業(yè)級別，內(nèi)有自主研發(fā)的削面程式，並可實現(xiàn)自動清洗刀頭，與以往單一的削面有著本質(zhì)區(qū)別。

　　2011年底，富士康科技集團總裁郭臺銘透露了“百萬機器人計劃”，稱三年後富士康山西晉城園區(qū)的機器人産能將達到百萬臺。2016年，富士康科技集團將在山西晉城建成“世界最大智慧化機器人生産基地”。如今，機器人扮演生産“主角”的願景已初露端倪。

　　據(jù)武衛(wèi)兵介紹，目前由富士康晉城産業(yè)園區(qū)製造的機器人已基本覆蓋中國大陸20多個省市的富士康園區(qū)，替代了大量的人工勞動力。涉及的工種包括噴塗、搬運等。“目前我們生産製造的機器人基本用於富士康內(nèi)部，此次‘福匠’機器人是富士康首次涉足餐飲業(yè)。”

　　據(jù)太原面前一亮餐飲管理有限公司董事長岳玫介紹，此前富士康在鄭州參加“中博會”展示了削面設備，引起我們的極大興趣。鋻於現(xiàn)有削面師傅工作強度大的情況，公司決定與富士康聯(lián)手研發(fā)一款面前一亮自己的削面機器人。“此次工業(yè)機器人應用到餐飲行業(yè)，標誌著刀削麵行業(yè)從傳統(tǒng)手工業(yè)升級為自動化作業(yè)，提高了工作效率。”

　　深圳市新戰(zhàn)略機器人研究所日前發(fā)佈的2014年餐飲機器人銷量排行榜上顯示，入行較早的上海驚鴻機器人公司以年銷售130臺位居榜首，全年總銷售300臺左右，産值約1500萬元人民幣。在入榜的七家企業(yè)中，大多為端盤子、送餐類的服務型智慧機器人。

　　據(jù)新戰(zhàn)略機器人研究所副所長李進科介紹，此次富士康研發(fā)的機器人涉足餐飲行業(yè)，或?qū)I(yè)界産生不小震蕩。從研發(fā)團隊到生産規(guī)模，富士康都有著龐大實力。未來機器人的市場很大，各行各業(yè)機器人的涌現(xiàn)是科技發(fā)展的必然趨勢。(完)