中廣網(wǎng)北京8月18日消息(記者韓秀)據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道,北京是一個(gè)擁有強(qiáng)烈網(wǎng)際網(wǎng)路創(chuàng)業(yè)氣息的城市。有網(wǎng)友稱,在中關(guān)村可以看到新上線的訂餐網(wǎng)站在街頭髮傳單,與之前一家外賣網(wǎng)站"只要訂餐就送飲料"的策略相比,這家更誇張:只要在網(wǎng)站上訂餐,就可以免費(fèi)獲得一張電影票。在中關(guān)村可能一份外賣的價(jià)格都不會(huì)超過(guò)30元,但眼下就有人還要再白送一張電影票,線上外賣行業(yè)真的值得創(chuàng)業(yè)者蜂擁而至,不惜花費(fèi)血本搶佔(zhàn)市場(chǎng)嗎?忙於燒錢的線上訂餐網(wǎng)站面臨怎樣考驗(yàn)?
今年以來(lái)無(wú)數(shù)傳統(tǒng)行業(yè)開(kāi)始走向線上,"擁抱網(wǎng)際網(wǎng)路"成為了線下從業(yè)者們的口頭禪。餐行業(yè)當(dāng)然也不能免俗。有業(yè)內(nèi)人士調(diào)侃,仿佛大家如果不用燒錢來(lái)?yè)屖袌?chǎng)就沒(méi)法存活下去。
對(duì)於業(yè)界專家提醒,線上訂餐的網(wǎng)站不得不思考下面幾個(gè)問(wèn)題,否則是很難取得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。其一、餐館硬體設(shè)施準(zhǔn)備不足。如何説服線下商家能夠投入幾千元購(gòu)買一臺(tái)電腦,這對(duì)急於拓展線下商家的線上訂餐網(wǎng)站來(lái)説無(wú)疑這是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。但如果只是極少數(shù)的餐館能夠和線上訂餐網(wǎng)站合作,對(duì)於消費(fèi)者來(lái)説,他們還有什麼熱情去使用網(wǎng)路訂餐呢?第二消費(fèi)者享受的服務(wù)高度同質(zhì)化。消費(fèi)者在不同的外賣網(wǎng)站訂餐後,餐館的反應(yīng)時(shí)間基本上也不會(huì)相差太多。這直接導(dǎo)致線上訂餐網(wǎng)站進(jìn)入到價(jià)格戰(zhàn)的怪圈。第三、餐館服務(wù)能力準(zhǔn)備不足。當(dāng)線上訂餐網(wǎng)站為他們帶來(lái)更多訂單時(shí),與來(lái)店消費(fèi)的顧客之間就形成了很大的衝突。第四、外賣網(wǎng)站服務(wù)監(jiān)管能力不足。外送服務(wù)品質(zhì)和産品品質(zhì)很難保障,這是一個(gè)很難標(biāo)準(zhǔn)化的領(lǐng)域。
[責(zé)任編輯: 林天泉]
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