家樂福的“農超對接”産品上都有二維碼。 成希 攝

　　只需用手機掃一掃二維碼，即可查詢農産品産地、農藥使用等情況。細心的市民最近在逛廣州各大商場超市時會發(fā)現(xiàn)，不少水果、蔬菜、幹貨類的商品標牌上多了二維碼標識。這可不是普通查詢價格的二維碼，而是這些商品的身份標識，圍繞今年食品安全宣傳周“人人關心食品安全，家家享受健康生活”的活動主題，廣州市工商局昨日在全市範圍內組織開展了食品安全“進學校”、“進超市”、“進社區(qū)”主題系列活動。記者了解到，市工商局督導各超市商場建立起了農産品溯源制度。

　　投入1億多抽檢經費保食品安全

　　昨日工商部門在五羊中學等學校內舉辦食品安全專題講座、有獎競猜等活動，向廣大師生普及食品安全知識；在家樂福金沙店等超市內，積極引導消費者參觀超市檢測室，體驗通過手機二維碼追溯農産品産地等資訊的溯源管理手段，讓消費者觀看相關視頻資料了解超市銷毀過期食品的過程和程式；工商部門還深入到荔灣貴賢坊等社區(qū)內，為市民購買的食品進行瘦肉精、農藥殘留等項目的食品免費快速檢測及現(xiàn)場宣傳諮詢等服務。此次活動還向消費者進行甲醛含量、吊白塊等項目的食品免費快速檢測服務。

　　昨日，廣州市工商局相關負責人稱，2012年至今，廣州市工商局共投入食品抽檢經費約1.18億元，共檢測各類食品26.22萬批次。廣州市工商局每年定期組織2次以上專門針對校園周邊食品的大型抽檢，每次對確定區(qū)域內學校周邊的每個食品店均開展至少10批次以上、包括微生物、防腐劑、色素、非法添加劑等檢驗項目的抽檢工作。去年以來，廣州市工商局立案查處食品案件2505宗。

　　超市農産品增添高科技

　　昨日，廣州市工商局相關負責人介紹，為完善農産品品質安全可追溯管理制度，廣州工商在商場、超市等市場流通領域推廣産地編碼的基礎上，初步建立起農産品品質安全可追溯系統(tǒng)。通過將農産品的生産情況如産地、用藥、施肥、包裝標識、農殘檢測等各節(jié)點資訊錄入到系統(tǒng)追溯庫管理，最終形成産品條碼跟隨産品進入市場，消費者可根據條碼進入系統(tǒng)網頁查詢。這次把條碼升級成二維碼，將使顧客查詢優(yōu)質農産品的相關生産資訊變得更加便捷實用。

　　廣州市工商督導商場依託農産品品質追溯系統(tǒng)，把農産品的各項資訊錄入系統(tǒng)進行管理，最終形成産品二維碼，監(jiān)管部門可以通過該系統(tǒng)對農産品生産過程全程監(jiān)管，農産品貼上二維碼進入市場後，消費者只需用手機一掃，即可及時了解所購農産品的品質安全資訊，實現(xiàn)“生産有記錄、資訊可查詢、流向可跟蹤、責任可追究”的科學監(jiān)管目標。

　　未來可查果蔬採摘日期

　　昨日，在家樂福金沙店，記者發(fā)現(xiàn)家樂福“農超對接”産品上都有二維碼，通過掃描該二維碼，可看到合作社名稱、産地介紹、合作社相關證件以及食品安全的資訊。隨著技術的完善，甚至可以追溯蔬菜生産、流通環(huán)節(jié)的各種資訊，比如施了幾次肥，打了幾次農藥、何時採摘的、怎麼運輸?shù)摹?/p>

　　在新疆香梨的櫃檯前，記者掃描後看到，不僅有合作社名稱、合作社社長資訊，還有具體的農場照片、詳情的中英文介紹。超市負責人介紹，農産品的資訊採集來自於全國各地的直採員，他們採購農産品時錄入農超對接合作社資訊。他們還把組織機構代碼證、合作社營業(yè)執(zhí)照以及自産自銷的所有憑證都包含在二維碼資訊裏。

　　家樂福超市相關負責人介紹，目前家樂福在廣州的所有分店都建立了此項制度，超市會根據不同的時節(jié)，在全國範圍內選擇符合時令的優(yōu)質蔬菜水果，經過層層篩選後會有農産品方面的專家把關，最後選定合作社。從最早溯源的山東大蒜開始，目前可溯源的已經有芒果、蘋果、橙子等10多個品種。而新疆葡萄幹、蝦皮等各種季節(jié)性的農産品也將陸續(xù)加入“溯源”隊伍。

　　廣州市工商局相關負責人稱，除家樂福超市以外，廣州市的大型商場超市都建立了此項制度，目前運作良好，同時方便工商部門監(jiān)管。而可溯源的農産品都是農超對接的直供商品，由超市直接從基地採購運輸，售價比農貿市場便宜15%—20%。溯源産品是基於“農超對接”運作的基礎（即：鮮活農産品“超市+基地”的流通模式），通過直接與鮮活農産品産地的農民專業(yè)合作社産銷對接，減少流通環(huán)節(jié)、降低農産品流通成本，直接把節(jié)約的成本讓利於消費者。

　　南方日報記者 成希 曾妮

　　通訊員 穗工商 高文華

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