據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，濟(jì)南市藥監(jiān)局日前發(fā)佈警示稱，目前市場上有少數(shù)不良藥商將中藥過度打磺，提醒公眾提高鑒別力，警惕硫磺熏蒸的中藥材。

　　打磺是中藥保存的傳統(tǒng)古法，是用硫磺熏蒸或煎泡中藥材，可以直接殺死藥材內(nèi)部的害蟲，對(duì)中藥材初加工、儲(chǔ)藏有一定的幫助，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)古法打磺，中藥中殘留硫磺的量是很微量的，短期少量服用一般不會(huì)對(duì)人體造成危害，但服食過度打磺的中藥有安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　濟(jì)南市藥監(jiān)局的解釋説，過度打磺，目前不僅僅為了加工貯藏，而是為了給中藥增加重量，比如用硫磺熏蒸黨參後，其含水量可高達(dá)20%到30%，而且不發(fā)黴，而不經(jīng)硫磺熏蒸的藥材，水分超過15%就容易霉?fàn)€變質(zhì)。專家提醒，鑒別中藥材首先要看顏色，硫磺熏蒸後的中藥材或者飲片顏色過於鮮艷，如天麻，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為黃白色至淡棕色，百合呈黃色、淡棕黃色或者是微帶紫色，如果呈白色水透明狀，就是硫磺過渡熏蒸的結(jié)果。而黃芪、當(dāng)歸、山藥、人參、黨參、白濁等也是常用硫磺過度熏蒸使其顏色鮮艷，賣相好。

　　另外硫磺熏蒸後的中藥材通常會(huì)有一股較酸性刺鼻的嗆人味道，但對(duì)於黨參和當(dāng)歸等，含糖量較大的藥材，即便是熏過，顏色也不明顯，需要變色，黨參表面黃棕色至灰棕色，當(dāng)歸表面是黃棕色至棕褐色，如果是明顯的白色就是被硫磺熏蒸過了。濟(jì)南市藥監(jiān)局提醒公眾，選購中藥材儘量去知名、正規(guī)的大藥店，或醫(yī)院消防，如果誤購了硫磺過度熏蒸的中藥材，靠浸泡淘洗沒有效果，最好是棄之不用，以免損害健康。（記者沈靜文）

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