白酒塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)正在各方激烈的爭議中遭遇“難産”，爭議的焦點開始由何時出臺塑化劑“國標(biāo)”延伸到出與不出。

　　就在涉及整個行業(yè)食品安全風(fēng)波仍在持續(xù)盪漾之際，白酒行業(yè)在塑化劑、勾兌門等事件陰影籠罩下陸續(xù)迎來了2013年1季報這張“暗淡”的成績單，白酒行業(yè)的增速下滑仍在繼續(xù)，被寄予厚望的塑化劑“國標(biāo)”能否成為白酒止跌企穩(wěn)的救命稻草呢？

　　然而厚疾纏身的白酒行業(yè)很難迎來一蹴而就的救贖。

　　國標(biāo)“出”與“不出”的爭議

　　白酒行業(yè)的塑化劑新標(biāo)出爐複雜程度遠(yuǎn)超想像。

　　日前，有媒體報道稱，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長馬勇透露，白酒塑化劑指標(biāo)將在兩個月內(nèi)出臺，新標(biāo)準(zhǔn)由國內(nèi)外近十家食品檢驗機(jī)構(gòu)、研究中心等共同研究制定。這將成為世界上第一個關(guān)於酒類産品塑化劑限量標(biāo)準(zhǔn)。俗稱白酒塑化劑“國標(biāo)”，按照相關(guān)媒體援引中國酒類流通協(xié)會的解讀，80％的酒企都將因放寬的“國標(biāo)”受益。

　　這則被指為酒企放寬塑化劑限制的消息一度刺激沉寂多日的白酒股4月10日集體飄紅。在13家白酒上市公司中，酒鬼酒一度漲停，有9家公司股價漲幅超過4％。

　　然而，馬勇隔日在接受《中國經(jīng)營報》記者採訪時表示，從未説過將在兩個月內(nèi)出臺放寬白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)的新標(biāo)準(zhǔn)。他表示：“近兩個月以來，相關(guān)監(jiān)管部門和食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定單位，正在收集風(fēng)險評估數(shù)據(jù)，研究制定相應(yīng)的塑化劑限量值。”

　　記者隨後採訪了國家食品品質(zhì)監(jiān)督檢驗中心、四川省産品品質(zhì)監(jiān)督檢驗檢測院等此前對茅臺、五糧液等産品進(jìn)行塑化劑檢測的機(jī)構(gòu)，得到的答覆均為尚未接到白酒塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)的任何資訊，目前執(zhí)行的檢測標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)仍然為衛(wèi)生部2011年6月22日發(fā)佈的“衛(wèi)生部551號文”，即《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685－2008）中規(guī)定的DEHP、DINP、DBP（三種塑化劑）最大殘留量分別為1．5mg／kg、9．0mg／kg和0．3mg／kg。

　　這條被指僅為食品塑化劑參考標(biāo)準(zhǔn)並不符合白酒這類特殊食品的標(biāo)準(zhǔn)為何仍被沿用，白酒塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)為何仍然遲遲“難産”？

　　“食品行業(yè)的種類非常多，不可能都像白酒一樣要逐一去制定標(biāo)準(zhǔn)。”北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)諮詢中心主任董金獅説，白酒首先應(yīng)符合衛(wèi)生部對食品的規(guī)定，沒有必要專門制定關(guān)於酒企的塑化劑標(biāo)準(zhǔn)。

　　而在白酒行業(yè)資深人士魏玉良看來，塑化劑事件被放大到整個行業(yè)首先就是中國酒類流通行業(yè)協(xié)會等行業(yè)組織為酒鬼酒推脫責(zé)任的産物，而不管作為中國酒類流通協(xié)會，還是中國食品工業(yè)協(xié)會，從法律意義上講並沒有制定塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)的“權(quán)力”，“因此即使這些行業(yè)協(xié)會牽頭制定新標(biāo)準(zhǔn)也很難塑造權(quán)威性，反而有為酒企開脫之嫌，由於國際上對白酒塑化劑均無一個具體標(biāo)準(zhǔn)，即使制定出來也很難獲得國際上的認(rèn)可。”

[責(zé)任編輯： 劉承思]