昨日星巴克宣佈開始推出綠色圍裙外賣服務(wù),首個(gè)實(shí)行地點(diǎn)是紐約帝國大廈。據(jù)報(bào)道,星巴克向該大廈內(nèi)超過1.2萬工作人員承諾,提供30分鐘食品和飲料送達(dá)服務(wù)。紐約帝國大廈所有訂單統(tǒng)一由位於該大廈的中央廚房準(zhǔn)備,不過中央廚房不會(huì)處理其他任何訂單,非線上下單客戶還得到附近星巴克咖啡店消費(fèi)。對於是否會(huì)在中國市場開放外賣服務(wù)這一問題,星巴克方面表示,暫時(shí)還未得到總部通知。

　　實(shí)際上,在此之前星巴克就有意進(jìn)軍外賣領(lǐng)域。公開資料顯示,今年3月星巴克就已宣佈了它將在下半年測試兩項(xiàng)外送服務(wù),其一是和同城按需快遞公司Postmates合作,在公司總部所在地西雅圖地區(qū)試點(diǎn)外賣服務(wù);另一計(jì)劃是在紐約帝國大廈提供網(wǎng)路點(diǎn)餐及外送服務(wù)。按照此計(jì)劃,顧客可以通過星巴克App下單,並和實(shí)體咖啡店一樣使用會(huì)員卡和累計(jì)積分制。

　　目前,星巴克基於服務(wù)人口和地理位置的外賣服務(wù)還處於試行階段,測試成功後綠色圍裙外賣服務(wù)模式或?qū)⑼茝V至其他人口密集地區(qū)。關(guān)於這方面的詳細(xì)計(jì)劃星巴克尚未對外公佈,據(jù)悉,星巴克之前已經(jīng)投資了支援新服務(wù)擴(kuò)張的技術(shù)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,推出外賣服務(wù)僅僅是星巴克通過App綜合訂購系統(tǒng)處理訂單的第一步,接下來需要考慮的是物流配送方面,如何處理高峰期大批量訂單、如何保持食品溫度、如何保證送貨速度都是星巴克將要克服的問題。(記者 陳傑 實(shí)習(xí)記者 周寧)