洋快餐紛紛更換供應(yīng)商 有上市公司透露合作增長

　　 雖然上海福喜事件仍在調(diào)查中，但下游洋快餐企業(yè)已紛紛和福喜集團(tuán)“劃清界限”，轉(zhuǎn)而尋找其他供應(yīng)商。本報記者了解得知，29日得利斯（002330）在深交所互動易平臺上承認(rèn)，公司目前正在和肯德基合作，並正在積極溝通以爭取更深合作。但記者昨日向肯德基方面求證，對方表示不方便回應(yīng)。昨日得利斯報收6.33元，微漲0.80%。

　　 據(jù)了解，得利斯的主營業(yè)務(wù)包括低溫肉製品、醬滷肉製品及其他肉製品、蛋製品等。

　　 在福喜事件發(fā)生後，得利斯方面在接受媒體採訪時曾表示，從去年開始為肯德基供應(yīng)豬肉類原料，目前雙方的合作規(guī)模還十分微量，肯德基有非常眾多的原料供應(yīng)商，得利斯只是其中佔(zhàn)比極小的一家。

　　 昨日記者向肯德基方面求證與得利斯的合作關(guān)係、是否加大向本土供應(yīng)商的採購，對方並未明確證實(shí)，只是表示在政府部門全部調(diào)查結(jié)束之前不方便回應(yīng)。

　　 “國內(nèi)自産自銷、能覆蓋産業(yè)鏈上下游的食品企業(yè)可能從此次突發(fā)事件中受益，但具體程度以及時間長度則不好説。”昨日一位行業(yè)觀察人士告訴本報記者，無論是乳業(yè)還是保健品、中醫(yī)藥、飲料等，目前大的趨勢都是自建種植基地或牧場，保障原料供應(yīng)。

　　 食品企業(yè)愛上自産自銷

　　 據(jù)了解，不僅是畜牧養(yǎng)殖的食品企業(yè)開始向上延伸以確保食品安全，作為果汁行業(yè)裏的龍頭企業(yè)匯源果汁也建立自己的果園以保障原料安全；除此以外，涼茶、藥膏、阿膠等都在積極圈地，種植三七穩(wěn)價格、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)驢繁育……越來越不滿足於市場收購原材料。

　　 “這其中有多重考慮，撇開像乳業(yè)是國家政策對自建牧場有所要求外，其他很多都是吃過原料外購和價格不穩(wěn)定的虧。”她介紹説。“無論是從品質(zhì)風(fēng)險可控還是價格維持穩(wěn)定等角度來看，越來越多快消、醫(yī)藥企業(yè)選擇向産業(yè)鏈上游延伸發(fā)展。”她認(rèn)為。 記者涂端玉、張毓