3月18日，2014年中國家電博覽會開幕，家博會上歷來高手雲(yún)集、競爭激烈，晶弘電器此次又展示了什麼新産品呢？筆者前往其展區(qū)，發(fā)現(xiàn)此次晶弘發(fā)佈的新品為BCD-451WPQG/WPQC （以下簡稱“451冰箱”），該産品是此前晶弘“460冰箱”的升級版本，在外觀設計、産品功能上都有進一步提升。

　　此前的晶弘460冰箱，是一款“瞬冷凍冰箱”，採用獨有的瞬冷凍技術(shù)，實現(xiàn)在-5℃不結(jié)冰，並在細胞與細胞之間形成冰晶粒子，保護細胞不被破壞，鎖住營養(yǎng)不流失，保持食物原汁原味。這一功能的突出優(yōu)勢是，保持食品在冷凍前的水分和新鮮感，抑制食物的結(jié)霜、變色現(xiàn)象，抑制食物凍傷，不破壞食物的原有結(jié)構(gòu)，同時無需解凍即可輕鬆切開冷凍食品，快速進行烹飪，方便又省事。

　　“晶弘451冰箱，首先保留的是瞬冷凍技術(shù)，此外它還強調(diào)‘無損冷凍’。”晶弘電器該産品負責人介紹，通常一些冰箱採用的是“急速冷凍”，通過很快的時間快速結(jié)冰，使冰結(jié)晶變成了鋒利的殺手，很容易殺死食物的營養(yǎng)細胞；而451冰箱的“無損冷凍”，通過一段時間後，在-5度到-7度也不會結(jié)冰，緩慢地將冰結(jié)晶靠近並圍攏了營養(yǎng)細胞，再通過瞬間移動一下子抓住了營養(yǎng)細胞，營養(yǎng)不會流失。

　　有烹飪經(jīng)驗的消費者都有過體會：在冰箱裏儲存水果，拿出來後水果內(nèi)容易産生過多氣泡縫隙，水果容易腐壞；而存放肉類冷凍，拿出來後不僅難以解凍，而且食物硬度大，很難切，費時費力。

　　晶弘“451冰箱”的無損冷凍，就是為了解決這些問題——抑制食物凍傷，使塊狀食物可輕鬆分離。蔬菜、水果保鮮時間長，不變樣；肉類無需解凍，輕鬆進行刀切，省時省力，這樣一來，消費者打開冰箱不需要解凍就可以做出可口的大餐，保鮮室中的水果蔬菜如同剛採摘般的鮮嫩。

　　實現(xiàn)全溫區(qū)變溫是晶弘451冰箱的又一重要特性：實現(xiàn)了-20℃至5℃的全溫區(qū)變溫，精確控溫到每一攝氏度。此外，451冰箱將“460冰箱”的果蔬室更改為變溫室，可做冷藏、軟冷凍、冷凍三種不同的區(qū)分，且配有照明燈，可獨立關(guān)閉。

　　一款冰箱是否節(jié)能省電，也是消費者的重要考量，畢竟冰箱是消費者家中少數(shù)幾個需要24小時通電的電器之一，如果能耗太大，每天24小時耗電量確實不小。此前460冰箱為二級能耗，而451冰箱此次升級到了一級能耗，451L的容量，耗電量一天不到1度電，更省電更節(jié)能。特殊設定的ECO模式，可根據(jù)溫度設定及櫃門開閉頻率判斷最近24小時的ECO水準，全亮表示冰箱處於最省電狀態(tài)，最高節(jié)省5%的電力。

　　晶弘電器負責人介紹，除了無損冷凍、全溫區(qū)變溫、節(jié)能省電這三大賣點之外，“451冰箱”還實現(xiàn)了多個方面的改善和提升：實現(xiàn)除菌除臭，全藍光抗菌脫臭系統(tǒng)能將導致臭氣污染物分解二氧化碳和水，把清潔空氣迴圈至各個保鮮室；能夠全自動制冰，可以使用所有種類的礦泉水，供水部分可以整個取下進行清洗，乾淨衛(wèi)生；冰箱設置了收納好搭檔——折疊擱架、升降擱架，放置較高食物時無需取出，只要收起折疊擱架，根據(jù)食物高度調(diào)整自動升降擱架的拉桿，即可輕鬆儲存；冰箱內(nèi)部空間採用ABS優(yōu)質(zhì)內(nèi)膽材料，避免污染和異味出現(xiàn)。

　　提檔升級後的451冰箱，不僅能為廚房提供美味新鮮的食物，更能為家居廚房添彩。3月，在家博會的晶弘冰箱展臺，筆者看到的這款外觀清透整潔的全新冰箱，瓷白色面板清新、飽滿、圓潤，內(nèi)飾件晶瑩剔透，簡約風格能配合大多數(shù)廚房和餐廳的裝修，成為家居擺設不可或缺的一部分。