中新網(wǎng)杭州10月6日電(記者 趙曄嬌 實(shí)習(xí)生 問澤英)背靠著舒適的沙發(fā),一抬頭就能看到壁櫃上整排的綠色盆栽,一邊享用醇香的現(xiàn)磨咖啡、精緻的西點(diǎn),一邊用蘋果電腦聽音樂、打遊戲……這樣的場(chǎng)景,如今就出現(xiàn)在浙江省杭州市一些由網(wǎng)吧清新轉(zhuǎn)型為網(wǎng)咖的店中。
網(wǎng)咖,俗稱網(wǎng)路咖啡廳。在歐美國家早已流行多年,網(wǎng)咖最初的角色與功能,主要是為商務(wù)人士提供一個(gè)舒適又快速的上網(wǎng)環(huán)境。
“90年代網(wǎng)路剛興起時(shí),只要開網(wǎng)吧就能賺錢。近幾年網(wǎng)吧越來越多,生意越來越差,現(xiàn)在開網(wǎng)吧不虧錢就不錯(cuò)了。”這是目前網(wǎng)吧業(yè)主的普遍心聲。
“網(wǎng)吧已從朝陽産業(yè)慢慢淪為了夕陽産業(yè),網(wǎng)吧業(yè)主和政府相關(guān)部門都在積極探討如何轉(zhuǎn)型升級(jí)。”杭州市上城區(qū)是網(wǎng)咖較為密集的區(qū)域,該區(qū)文化市場(chǎng)執(zhí)法大隊(duì)綜合科科長周燕接受記者採訪時(shí)説。
據(jù)了解,杭州市目前在經(jīng)營的網(wǎng)吧大大小小有幾千家,但大部分傳統(tǒng)網(wǎng)吧的經(jīng)營狀況不佳,有的網(wǎng)吧甚至出現(xiàn)了打價(jià)格戰(zhàn)的惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象。因而,網(wǎng)吧業(yè)主急需尋求新突破,找到新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
對(duì)此,杭州市網(wǎng)吧行業(yè)協(xié)會(huì)專門進(jìn)行了調(diào)研,借鑒和學(xué)習(xí)外地一些網(wǎng)吧成功轉(zhuǎn)型的經(jīng)驗(yàn),幫助市內(nèi)網(wǎng)吧成功轉(zhuǎn)型升級(jí)為網(wǎng)咖。
轉(zhuǎn)型之後的網(wǎng)咖,一方面上網(wǎng)環(huán)境得到了很大改善,顛覆了傳統(tǒng)網(wǎng)吧給人的臟亂差、煙霧騰騰的印象。網(wǎng)咖的大廳寬敞明亮,裝潢豪華氣派,每座都配備蘋果螢?zāi)唬ь^就能看到壁櫃上成排的綠色植物。據(jù)説連桌椅的高度、燈光的照射都是通過人體工程學(xué)設(shè)置的,力求給顧客一個(gè)最舒適、放鬆的環(huán)境。
另一方面,服務(wù)品質(zhì)有了很大提升。在網(wǎng)咖,顧客可以喝到現(xiàn)磨的咖啡、現(xiàn)榨的果汁,精緻的甜點(diǎn),只要一下單,服務(wù)員就會(huì)端送到桌前。另外,有的網(wǎng)咖還與阿里巴巴合作,推出了提前訂座與手機(jī)線上支付等服務(wù)。
此外,網(wǎng)咖的消費(fèi)群體也有了變化。據(jù)了解,杭州一些已成功轉(zhuǎn)型的網(wǎng)咖,消費(fèi)群體以白領(lǐng)、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和周邊居民等中高收入人員為主。
周燕表示,政府部門在網(wǎng)吧轉(zhuǎn)型過程中主要起了行政指導(dǎo)和監(jiān)管的作用,“我們希望通過引進(jìn)投資幫助企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),這樣可以規(guī)避激烈的競(jìng)爭(zhēng),畢竟只通過收取上網(wǎng)費(fèi)用贏利不多,轉(zhuǎn)型後贏利方面能得到改觀。另外,也可以通過轉(zhuǎn)型,一併解決裝修材料、消防通道,管理混亂等網(wǎng)吧的歷史遺留問題。”
另外,通過轉(zhuǎn)型,政府也可以相應(yīng)地加強(qiáng)網(wǎng)路巡查、監(jiān)管。(完)
[責(zé)任編輯: 林天泉]
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