去年歲末，名貴滋補(bǔ)品——馬來(lái)西亞燕窩正式獲得解禁。對(duì)於消費(fèi)者普遍關(guān)心的價(jià)格問(wèn)題，廣州市海味乾果行業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)伍惠漢告訴羊城晚報(bào)記者，此次獲批輸華的馬來(lái)西亞燕窩企業(yè)不到10家，其定價(jià)就掌握在這幾家手中，有壟斷之嫌；加上稅費(fèi)還未明確等因素，預(yù)計(jì)今年燕窩價(jià)格肯定會(huì)比現(xiàn)在更高。

　　馬來(lái)西亞燕窩

　　上月獲準(zhǔn)進(jìn)口

　　2013年12月底，國(guó)家品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(簡(jiǎn)稱“質(zhì)檢總局”)正式發(fā)佈《關(guān)於進(jìn)口馬來(lái)西亞燕窩産品檢驗(yàn)檢疫要求的公告》，指出馬來(lái)西亞燕窩産品符合檢驗(yàn)檢疫要求，即日起獲準(zhǔn)進(jìn)口。

　　根據(jù)質(zhì)檢總局對(duì)《進(jìn)口馬來(lái)西亞燕窩産品檢驗(yàn)檢疫要求》，馬來(lái)西亞輸華燕窩産品的燕屋應(yīng)當(dāng)經(jīng)馬方主管部門註冊(cè)，並報(bào)中方備案；輸華燕窩産品的加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)由中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局(CNCA)進(jìn)行註冊(cè)。每一批次的進(jìn)口燕窩産品(經(jīng)深加工的燕窩製品除外)都要事先辦理檢疫審批，獲得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》，才能進(jìn)口。

　　同時(shí)，質(zhì)檢總局要求，馬來(lái)西亞輸華燕窩産品的內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)用中英文註明品名、重量、燕窩(洞)名稱及註冊(cè)號(hào)、加工企業(yè)名稱、地址及註冊(cè)號(hào)、産品儲(chǔ)存條件和生産日期等資訊，有關(guān)産品資訊的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　輸華燕窩必須

　　建立追溯體系

　　此外，輸華燕窩産品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立從燕屋到出口的燕窩追溯體系，確保産品可追溯，並在發(fā)生問(wèn)題時(shí)能及時(shí)召回相關(guān)産品。

　　據(jù)悉，2013年4月，國(guó)家相關(guān)部門聯(lián)合組成的專家代表團(tuán)對(duì)馬來(lái)西亞燕窩産業(yè)進(jìn)行考察，在接受檢驗(yàn)的15家馬燕窩企業(yè)中核定合格的為8家。

　　回顧 “血燕”事件導(dǎo)致全面下架

　　馬來(lái)西亞超過(guò)90%的燕窩滯銷

　　2011年7月，“血燕”亞硝酸鹽超標(biāo)事件使得質(zhì)檢總局出臺(tái)相關(guān)政策，要求進(jìn)口燕窩必須遵守亞硝酸鹽“零檢出”標(biāo)準(zhǔn)，馬來(lái)西亞出口至中國(guó)的燕窩因品質(zhì)問(wèn)題被全部下架，並被停止進(jìn)口。

　　據(jù)了解，從2011年7月至今，中國(guó)禁止馬來(lái)西亞燕窩進(jìn)口已導(dǎo)致該國(guó)超過(guò)90%的燕窩滯銷，只有少量的燕窩製品出口到中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣和新加坡等地。在此次解禁前，馬來(lái)西亞已有數(shù)百噸燕窩滯銷，其價(jià)格也從每公斤6000馬幣左右(約合12000元人民幣)降到了1500馬幣左右(約合3000元人民幣)。

　　調(diào)查 一德路少量舊貨存貨在銷

　　上萬(wàn)網(wǎng)店號(hào)稱香港代購(gòu)

　　在此次解禁前，廣州燕窩的銷售情況到底如何？

　　廣州市一德路，被稱為東南亞最大的海味幹貨批發(fā)市場(chǎng)。羊城晚報(bào)記者看到，或袋裝，或散裝的幹貨堆滿了一間間商鋪，前來(lái)詢問(wèn)燕窩的客人卻極少。“現(xiàn)在沒人買，只能降價(jià)，銷量很小。”一檔主告訴羊城晚報(bào)記者。他説，白燕批發(fā)價(jià)一般每克在5.8元至10元左右，價(jià)格比前年降低了好幾倍。

　　廣州市海味乾果行業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)伍惠漢告訴羊城晚報(bào)記者，一德路燕窩經(jīng)營(yíng)戶都是從正規(guī)渠道進(jìn)貨，産品包裝符合相關(guān)要求，“雖然都是貨真價(jià)實(shí)的燕窩，但還是受‘血燕’事件的影響，銷量至少下降7成”。

　　賣的都是舊貨或存貨。在沒有解禁之前，廣州市場(chǎng)上銷售的燕窩又是從何而來(lái)？“都不是新貨(燕窩)，主要當(dāng)時(shí)不能進(jìn)口，所銷售的燕窩都是以前的舊貨以及一部分存貨。”伍惠漢説。

　　網(wǎng)上一直有馬來(lái)西亞燕窩銷售。羊城晚報(bào)記者在網(wǎng)上輸入“馬來(lái)西亞燕窩”，網(wǎng)頁(yè)面上顯示近萬(wàn)個(gè)“純品馬來(lái)西亞燕窩，原裝進(jìn)口”的網(wǎng)店，一些賣家稱來(lái)源為“直銷”、“香港代購(gòu)”等，還有賣家稱自己往返馬來(lái)西亞帶燕窩。

　　預(yù)測(cè) 解禁後燕窩價(jià)格會(huì)更高

　　預(yù)計(jì)每公斤將超兩萬(wàn)元

　　“這次馬來(lái)西亞燕窩解禁雖好，但有壟斷之嫌，所以其價(jià)格肯定會(huì)上漲。”伍惠漢説，由於目前馬來(lái)西亞當(dāng)?shù)蒯缡盏亩愘M(fèi)和進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的稅費(fèi)未定等因素，以及目前的情況來(lái)看，可以預(yù)測(cè)加工企業(yè)的成本會(huì)增加。

　　據(jù)悉，在馬來(lái)西亞燕窩解禁消息傳出後，馬來(lái)西亞燕窩的批發(fā)價(jià)已開始回升。“解禁後合法進(jìn)關(guān)的馬來(lái)西亞燕窩將採(cǎi)用定型包裝，出廠價(jià)預(yù)計(jì)每公斤會(huì)超出兩萬(wàn)元。”一業(yè)內(nèi)人士稱。

　　伍惠漢表示，質(zhì)檢總局此次要求進(jìn)口燕窩産品採(cǎi)用預(yù)包裝和可溯源，將區(qū)別於無(wú)法溯源和維權(quán)追責(zé)的“散裝”燕窩産品，為中國(guó)燕窩市場(chǎng)的政府監(jiān)管、消費(fèi)者維權(quán)、分銷商維權(quán)等提供了保障。

　　擔(dān)憂 八企業(yè)或不能滿足市場(chǎng)

　　源頭管控恐難以做到100%透明

　　燕窩行業(yè)的商業(yè)模式以加盟為主，門店經(jīng)營(yíng)的品種和品係有限，抵禦風(fēng)險(xiǎn)的能力較差。事實(shí)上，兩年多前的那場(chǎng)風(fēng)波也讓燕窩行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)低的弱點(diǎn)暴露無(wú)遺。

　　現(xiàn)在國(guó)家規(guī)範(fàn)燕窩的進(jìn)口、要求燕窩進(jìn)口要輔以定型包裝，這是燕窩行業(yè)的一大進(jìn)步。然而，燕窩商家也有所擔(dān)憂：目前8家獲得資質(zhì)認(rèn)證的企業(yè)其加工産能遠(yuǎn)不能滿足中國(guó)市場(chǎng)的需求，難以保證這些企業(yè)是否會(huì)將精力放在做出口業(yè)務(wù)上而拒絕替品牌商加工燕窩。如此一來(lái)，燕窩源頭品質(zhì)管控依然難以做到100%的透明。　　羊城晚報(bào)記者 馬燦