雖然晚熟的、也是主要蘋果品種的紅富士要到10月15日以後才上市,不過,早熟品種嘎啦果、紅將軍、金元帥等已陸續(xù)上市。從嘎啦果的銷售情況來看,今年蘋果已出現(xiàn)了價格暴跌的情況。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,今年國內(nèi)蘋果産量將增加10%以上,加上去年蘋果收購價創(chuàng)下歷史新高後銷量不佳,今年蘋果收購價暴跌的情況恐難以避免。

　　嘎啦果收購價暴跌四成以上 今年蘋果價格大跌成定局

　　嘎啦果是蘋果早熟品種中的主力品種,7月底就已陸續(xù)開售,目前即將落市。前幾天,錢江晚報記者來到華潤萬家施家橋店,發(fā)現(xiàn)嘎啦果的價格只要1.99元一斤。而去年這個時候,許多超市、水果店嘎啦果的價格都要四五元一斤。

　　“今年嘎啦果的價格確實比去年便宜不少,同樣規(guī)格的嘎啦果,收購價比去年便宜四成以上。”聯(lián)華華商集團(tuán)生鮮採購配送中心的何建明告訴記者。

　　“好的嘎啦果去年收購價要4.5元到4.8元一斤,今年一開始收購價3.8元到3.9元一斤,後來因為銷量不佳,跌到了3.2元到3.3元一斤。普通的嘎啦果,去年收購價也達(dá)到3.2元到3.3元一斤,今年跌到1.3元到1.5元一斤,陜西有的地方甚至跌到8毛錢一斤。”在杭州果品批發(fā)市場,做了21年蘋果生意的楊曉威告訴記者。

　　從9月中旬開始,紅元帥、金元帥等早熟蘋果也開始上市。不過因為産量不大,目前零售市場價格仍不低。昨天,記者在杭州體育場路上的桃李源水果超市看到,陜西産的“富士王”售價為9.98元,甘肅産的“高原紅有機富士”賣12.8元,最便宜的“水晶富士”也要賣5.98元。

　　實際上,早熟蘋果的銷量並不佳。“按照往年的情況,早熟蘋果是不進(jìn)冷庫的。但今年因為賣不掉,這些早熟品種也被放進(jìn)了冷庫裏。”杭州果品批發(fā)市場副總經(jīng)理魯朝法告訴記者。

　　而10月中旬後隨著紅富士大量上市,這一局面有望改變。“根據(jù)官方預(yù)測,今年蘋果收購價會下跌30%。”魯朝法説。一位業(yè)內(nèi)人士甚至預(yù)計,今年收購價會跌一半左右。

　　去年銷售不佳商家變謹(jǐn)慎 進(jìn)口蘋果大增加劇衝擊

　　今年蘋果收購價為何暴跌?除了今年産量增加外,另外一個原因是去年收購價太高銷售不佳,造成經(jīng)銷商虧損嚴(yán)重,今年經(jīng)銷商收購的積極性不高,大多采取隨行就市的辦法。而進(jìn)口蘋果的增加也對國産蘋果形成衝擊。

　　據(jù)魯朝法介紹,今年是蘋果的大年,估計國內(nèi)蘋果産量同比增長10%以上,但因為今年北方天氣不是很熱,溫差沒往年大,今年蘋果的個頭比去年小。

　　楊曉威告訴記者,去年直徑75毫米以上紅富士收購價就達(dá)到4.1元到4.4元一斤,而前年同樣的紅富士,收購價為3.2元到3.3元一斤,漲了差不多1元一斤,創(chuàng)下了歷史新高,山東紅富士最高的時候收購價甚至達(dá)到5.8元一斤。

　　“一開始大家都不願做賠錢買賣,價格不肯降。但因為賣不動,清明節(jié)後價格就一路狂跌。像直徑75毫米的蘋果,24斤凈重一箱,本錢要125元到130元,我最早賣140元到150元,後來最低七八十元一箱賣掉。”算下來,清明節(jié)以後楊曉威一共虧了20多萬元,好在春節(jié)前他靠薄利多銷,已賣掉大部分蘋果,一年下來剛夠保本。

　　其他經(jīng)銷商就沒這麼幸運了。據(jù)魯朝法介紹,市場裏的大部分經(jīng)銷商,少的虧損三四十萬元,多的虧損百萬元以上,把前幾年賺的錢都賠了進(jìn)去。因此經(jīng)銷商今年謹(jǐn)慎了許多,沒像往年那樣搶著收購,而大多看銷售情況再收購。如果價格沒到位,寧可不要。

　　進(jìn)口蘋果的增加也對國産蘋果形成較大衝擊。魯朝法説,去年杭州果品市場進(jìn)口蘋果銷量比前年增加了50%以上,主要來自美國、澳大利亞、紐西蘭等地;而今年歐洲的荷蘭、法國等地蘋果也開始進(jìn)口,銷量有望進(jìn)一步增加。以紐西蘭的紅玫瑰蘋果為例,進(jìn)口蘋果不但口感好、耐儲存,而且果形標(biāo)準(zhǔn)。由於去年國産蘋果價格高,不少進(jìn)口蘋果價格已與國産蘋果不相上下。

　　為了減少蘋果價格的大幅波動,今年1月份,浙江舟山大宗商品交易所推出了蘋果交易品種,首只産品為山東棲霞蘋果。昨天,浙商所在山東舉辦了棲霞蘋果産品推介會。“通過交易所的購銷平臺,有助於蘋果終端消費者和深加工企業(yè)提前鎖定價格,避免成本大幅波動,保證生産經(jīng)營。”浙商所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。