2014年,沃爾瑪超市裏銷售的金鑼火腿腸産品。

　　2次被食藥監(jiān)總局通報,7起食品安全問題,60余家加盟商集體投訴,全國多地加盟店退出。

　　這組數字,是肉製品巨頭企業(yè)金鑼集團不得不面對的問題。在短短半年之內,密集爆發(fā)食品安全事故與加盟商矛盾糾紛,不僅在肉製品加工行業(yè)裏面實屬罕見,也讓宣佈投資1.5億建食安檢測體系、計劃將門店擴張到2倍數量的金鑼身處漩渦之中。

　　新京報記者了解到,自去年下半年開始,金鑼集團開始不斷削減線下加盟商的經營利潤。這些控製成本的手段引發(fā)了一系列連鎖反應,大量經銷商開始抱團投訴,並且紛紛退出加盟,轉投利潤更高的競爭對手懷抱。

　　同時,金鑼重點推進的産業(yè)鏈上游養(yǎng)殖加盟模式,也因瘦肉精等食品安全事故暴露出高速擴張帶來的隱憂。

　　60余家加盟商組團投訴金鑼

　　“去年開始,金鑼集團將返利點由11.5%降到了9.08%,讓加盟商難以存活。近兩年來,金鑼變本加厲地傷害著加盟商,産品品質參次不齊,背離産品標準出貨等,導致?lián)p耗巨大……強烈要求金鑼集團恢復返利,讓我們能夠繼續(xù)維持下去。”

　　這份公開信,是瀋陽地區(qū)60余家金鑼冷鮮肉專賣加盟店今年3月以加盟商協(xié)會名義發(fā)出的,要求金鑼集團對肉類供應標準參次不齊、返利點莫名降低並遲遲不到位的情況做出解釋。

　　瀋陽某加盟店經營者告訴新京報記者,從今年開始,金鑼未與加盟店協(xié)商,便將返利標準由原來每100元返還11至12元,大幅下調到每100元返還8元。“整個瀋陽市場都如此,金鑼總部沒有給出任何解釋,我們去追問也沒有任何答覆。”

　　新京報記者了解到,金鑼冷鮮肉的線下門店擴張中普遍採用加盟方式。加盟商繳納一筆3000至5000元不等的保證費用,並採購冰櫃等相關設備後便可進場經營,由金鑼集團統(tǒng)一配送冷鮮肉等屠宰分割産品。同時,加盟商每月上交貨款後,根據銷量情況可獲得11%至15%等不等的返利。

　　但數位加盟商對新京報記者表示,在金鑼連續(xù)下調近3%返點比例之後,折算下來相當於毛利潤降低了30%左右,這讓線下經營成本較高的實體門店難以維繫。

　　另一位加盟商稱,其不僅出現(xiàn)利潤下滑,還接連遇到供應斷貨等,“一遇到逢年過節(jié)的高峰期,金鑼的配送供應常常斷貨,有時候往往是顧客訂貨後總部不供貨,流失了很多單子。”

　　“退盟潮”初現(xiàn) 店舖陸續(xù)退出

　　9月9日,新京報記者聯(lián)繫到金鑼瀋陽地區(qū)業(yè)務負責人,其表示已和加盟商協(xié)調解決此事。

　　金鑼集團官網顯示,其在全國擁有1.8萬家品牌專賣店、設200多家銷售辦事處,9000多家經銷商。就在今年9月,金鑼還公佈稱在3-5年內,計劃將鮮品專賣店數量突破30000個,凍品工業(yè)客戶突破600家,餐飲品牌突破100家,實現(xiàn)全國網點和品項的強勢分銷能力構建。