一家小吃店在面臨鹽務(wù)管理部門的檢查時，被查實用工業(yè)鹽充當食用鹽燒菜，而這種鹽的售價僅有食用鹽的六分之一。之後，執(zhí)法部門順藤摸瓜又找到了工業(yè)鹽的售賣者。

　　經(jīng)松江區(qū)檢察院查實，小吃店老闆娘肖琴在生産、銷售的食品中摻入有毒有害非食品原料；銷售者范磊明知他人生産、銷售有毒有害食品卻仍向其提供有毒有害非食品原料。兩人的行為均已涉嫌生産、銷售有毒有害食品罪。經(jīng)提起公訴，他們分別被判處有期徒刑9個月並處罰金2000元。

　　管理部門執(zhí)法時發(fā)現(xiàn)貓膩

　　去年下半年，上海市鹽務(wù)管理局兩名工作人員對位於松江區(qū)九亭鎮(zhèn)的一家小吃店進行日常檢查。老闆娘肖琴從廚房裏拿出一包已經(jīng)開封的鹽。從表面上看，這包鹽是超市售賣的正規(guī)包裝食用鹽。但令人産生懷疑的是，鹽的外包裝上滿是油膩，像是很久沒有動過。

　　工作人員懷疑，這並不是小吃店日常用的炒菜鹽，而是用來專門應(yīng)付檢查的“門面鹽”。於是，他們從鍋灶臺上的鹽罐子中取出少許鹽，並回到執(zhí)法車上進行快檢。結(jié)果顯示，鹽中未加碘，很有可能是工業(yè)用鹽。

　　工作人員趕回店裏，發(fā)現(xiàn)鹽罐裏的鹽已被倒掉。此時，肖琴正拖著50千克工業(yè)鹽，慌慌張張地試圖藏匿起來。面對證據(jù)，肖琴承認店裏平時就是用這種工業(yè)鹽炒菜。

　　無標散鹽每百克售價0.15元

　　順藤摸瓜進行排查，市鹽務(wù)管理局查明，店裏使用的工業(yè)鹽是肖琴在洞涇貿(mào)易城裏的一家小店內(nèi)購買的，50千克工業(yè)鹽售價僅為75元，折合每100克售價僅為0.15元。而在超市，一包正規(guī)包裝的300克食用鹽，售價通常在3元左右。

　　此後，民警找到了開在洞涇貿(mào)易城裏的這家小店，並在店主租用的倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)7袋總計350千克“散鹽”。這種大包裝的“散鹽”，其實就是不含碘的工業(yè)鹽，內(nèi)含鉛、砷、汞、鎘、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，長期食用會對人體健康産生巨大危害。

　　雜貨店老闆范磊説，這些鹽是前一段時間，有人開著卡車私自到府推銷的。自己圖便宜就買了10包，當時買進的價格是每包45元。

　　據(jù)了解，范磊開店經(jīng)營調(diào)味品生意已經(jīng)超過10年。他很清楚工業(yè)鹽所具有的嚴重危害性，也知道這次進的鹽是不正規(guī)的。但為了貪圖利益，還是鋌而走險，選擇了售賣違規(guī)工業(yè)鹽。

　　使用者銷售者被判有期徒刑

　　使用工業(yè)鹽的肖琴和出售工業(yè)鹽的范磊，均因刑事犯罪獲判有期徒刑。

　　對此，檢察官解釋，我國對食用鹽的原料採集、輸送及生産過程、包裝等環(huán)節(jié)有著嚴格的衛(wèi)生要求。食用鹽出廠前需經(jīng)過仔細檢驗，各項指標必須符合國家食用鹽標準及衛(wèi)生標準。而工業(yè)鹽除生産和出廠內(nèi)控品質(zhì)指標不一樣外，它在生産和包裝上均無特別的衛(wèi)生要求，因而存在極大的健康隱患。

　　檢察官還提醒廣大消費者，務(wù)必到持有食鹽零售許可證的正規(guī)商店購買食用鹽。食品加工者、售賣者也應(yīng)採購和使用正規(guī)食用鹽。一旦觸碰法律的紅線，必將付出相應(yīng)的代價。（本報記者 欒吟之 通訊員 程歡彥）