昨晚，物美西三旗店，食藥監(jiān)局的工作人員正在檢查熟食。 新京報記者 尹亞飛 攝

　　物美西三旗店3月11日出售的“瑞嘉醬牛肉”包裝和保質(zhì)日期均為3月11日；次日，同樣是這塊牛肉，包裝和保質(zhì)日期變成3月12日，價格也有改變。新京報記者 孔曉琦 攝

　　在一些超市的熟食櫃檯，“當(dāng)天製作”、“肯定新鮮”成為商家的促銷噱頭，同時承諾生産當(dāng)天未賣完的熟食都會被處理，不再銷售，但實際情況是否如此？

　　今年“3·15”前夕，新京報記者走訪物美大賣場多家門店，發(fā)現(xiàn)部分前一天已經(jīng)銷售過的，甚至保質(zhì)期只有一天的熟食製品，仍然現(xiàn)身於攤位中。一些隔夜後銷售的熟食製品還私換標簽，竄改了包裝日期和保質(zhì)期。昨晚，北京市食藥監(jiān)局對所涉及的多家物美門店進行檢查。

　　物美相關(guān)負責(zé)人就此表示，物美對熟食的進貨、銷售和處理銷毀有著嚴格的制度規(guī)定，將配合執(zhí)法部門檢查，如發(fā)現(xiàn)問題將以最大力度做出整改。法律專家認為，隔夜熟食違反處理承諾重新上架屬欺詐行為，損害了消費者知情權(quán)，但同時，消費者也面臨取證難、索賠難的尷尬處境。

　　物美清河店 物美西三旗店

　　違背承諾 隔夜熟食仍銷售

　　“肯定新鮮，當(dāng)天賣不完的都會被處理掉。”3月10日晚，物美大賣場清河店二樓中部熟食區(qū)攤位上，等多個品牌的熟食正在售賣，記者以顧客身份詢問銷售人員熟食是否新鮮後，銷售人員承諾所有熟食均為當(dāng)天製作。

　　當(dāng)晚9時40分，距超市停止?fàn)I業(yè)還有20分鐘，各熟食攤位上仍有不少食品尚未售罄，其中“利通食品”標牌下的冷藏櫃中，還剩有上百根各式肉腸。為驗證“當(dāng)日未賣完熟食均會被處理”的承諾，記者將兩根半截牙籤隨機插入兩根“利通哈爾濱紅腸”內(nèi)。

　　3月11日上午8時，物美清河大賣場開始營業(yè)，記者找到昨晚盛放插有牙籤紅腸所在的冷藏櫃，並將盤內(nèi)紅腸買下。很快，記者在這些紅腸中找到了插有牙籤的兩根已略顯乾癟的兩根紅腸。

　　這樣的情況不只存在於物美大賣場清河店。3月11日，同樣作出“熟食當(dāng)天製作，賣不完就處理”承諾的物美大賣場西三旗店，記者分別將牙籤插入一隻“正大烤鴨”和一塊醬牛肉內(nèi)。當(dāng)晚9時40分，冷藏櫃中所有未賣完的熟食被工作人員蓋起保鮮膜，搬入櫃檯後面的房間。次日上午，記者買下了該攤位“正大烤鴨”和醬牛肉，找到了兩樣插有牙籤的食品。