江西豐城市梅林鎮(zhèn)一家屠宰場(chǎng)的屠宰間擺滿了病死豬，工人們正在剝皮、分割。

　　【摘要】：日前，橫跨11省區(qū)病死豬肉案告破，銷售範(fàn)圍涉及湖南、河南、廣西等。犯罪團(tuán)夥曾勾結(jié)監(jiān)管部門(mén)少數(shù)人員開(kāi)具檢疫合格證，進(jìn)入正規(guī)購(gòu)買(mǎi)、食用渠道。警方現(xiàn)查扣病死豬肉等1千余噸、查扣使用病死豬肉等加工的“地溝油”48噸。

　　公安部部署指揮11省區(qū)公安機(jī)關(guān)

　　摧毀一特大制售病死豬犯罪網(wǎng)路

　　查獲11個(gè)犯罪團(tuán)夥110余人

　　涉案保險(xiǎn)員被依法移送起訴

　　有關(guān)監(jiān)管人員涉嫌犯罪線索已移送檢察機(jī)關(guān)

　　去年以來(lái)，公安部從一起制售病死豬案件入手，部署指揮湖南、廣西、河南等11省區(qū)公安機(jī)關(guān)徹查深挖、上追源頭、下追流向，成功摧毀一個(gè)特大制售病死豬犯罪網(wǎng)路，先後打掉11個(gè)犯罪團(tuán)夥、抓獲110余名犯罪嫌疑人，已依法移送起訴75人，搗毀涉案窩點(diǎn)30余個(gè)，查封扣押病死豬肉及問(wèn)題肉品1千余噸、使用病死豬肉及廢棄肉品加工的“地溝油”48噸，涉案總值逾億元。涉案保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)員因共同犯罪被依法移送起訴，有關(guān)監(jiān)管人員涉嫌瀆職犯罪線索已移送檢察機(jī)關(guān)。

　　2013年底，湖南省邵陽(yáng)市公安機(jī)關(guān)根據(jù)食藥監(jiān)部門(mén)通報(bào)的群眾舉報(bào)線索，對(duì)一起收購(gòu)、加工病死豬線索立案?jìng)刹椤Ｍㄟ^(guò)深入細(xì)緻的排查，鎖定了以危某等人為首的犯罪團(tuán)夥，併發(fā)現(xiàn)一個(gè)與該團(tuán)夥有關(guān)聯(lián)的制售病死豬犯罪網(wǎng)路。為全面查清犯罪網(wǎng)路、徹查深挖全部犯罪，堅(jiān)決切斷病死豬進(jìn)入食品領(lǐng)域通道，公安部將此系列案件作為2014年打擊食品犯罪深化年一號(hào)案件掛牌督辦，多次召開(kāi)案件偵辦協(xié)調(diào)會(huì)，部署指導(dǎo)涉案地公安機(jī)關(guān)開(kāi)展線索核查和案件偵辦工作，邊查處、邊深挖，查明流向、全力追繳，先後擴(kuò)線深挖出湖南籍李某、河南籍王某、廣西籍李某等人為首的11個(gè)犯罪團(tuán)夥、110余人，搗毀收購(gòu)、加工、銷售窩點(diǎn)30余個(gè)。

　　經(jīng)公安機(jī)關(guān)查明，該犯罪網(wǎng)路中的11個(gè)團(tuán)夥，以親屬、同鄉(xiāng)、朋友等關(guān)係為紐帶，團(tuán)夥之間既相對(duì)獨(dú)立又相互交織。2008年以來(lái)，犯罪團(tuán)夥利用生豬保險(xiǎn)理賠補(bǔ)償政策，以勾結(jié)、收買(mǎi)保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)員等方式獲取病死豬資訊，從養(yǎng)殖場(chǎng)或農(nóng)戶手中低價(jià)收購(gòu)病死豬，將本應(yīng)做無(wú)害化處理的病死豬屠宰分割，勾結(jié)監(jiān)管部門(mén)少數(shù)公職人員開(kāi)具檢疫合格證後進(jìn)入正規(guī)購(gòu)買(mǎi)、食用渠道，或就地銷售，或販賣(mài)至外省市，或加工成臘肉、火腿腸、熟食，或提煉加工成食用油，銷售範(fàn)圍涉及湖南、河南、廣西等11個(gè)省區(qū)。

　　記者了解到，該案中有的保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)員向犯罪分子收取“資訊費(fèi)”、好處費(fèi)後，隨時(shí)將病死豬資訊通報(bào)給犯罪嫌疑人，並在病死豬被犯罪嫌疑人低價(jià)收購(gòu)沒(méi)有進(jìn)行無(wú)害化處理的情況下，簽署同意理賠意見(jiàn)；病死豬無(wú)害化處理設(shè)施大部分沒(méi)有到位，病死豬是否確實(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理基本無(wú)人監(jiān)管；動(dòng)物檢疫人員收取好處費(fèi)後，不按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢疫，僅憑肉眼觀察便開(kāi)具檢疫合格證，而且不核對(duì)數(shù)量和重量，任由犯罪分子隨意填寫(xiě)，甚至將整本《動(dòng)物檢疫合格證明》交給中間人。案件查處過(guò)程中，公安機(jī)關(guān)對(duì)涉案保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)員陳某、李某等人依法採(cǎi)取了強(qiáng)制措施，對(duì)有關(guān)負(fù)有監(jiān)管職責(zé)的公職人員參與犯罪和涉嫌瀆職的線索，均及時(shí)通報(bào)或移送檢察機(jī)關(guān)。

　　據(jù)公安部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自2011年8月部署“打四黑除四害”專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，公安機(jī)關(guān)始終將打擊制售病死畜禽犯罪擺在十分突出的位置，通過(guò)破案會(huì)戰(zhàn)、集群戰(zhàn)役等組織形式展開(kāi)多輪次集中打擊行動(dòng)，截至目前累計(jì)破獲病死畜禽案件4600起。此次打掉的系列制售病死豬犯罪團(tuán)夥和前段時(shí)間媒體曝光的江西高安、瑞昌病死豬案件，説明在一些重點(diǎn)地區(qū)病死豬收購(gòu)、加工、銷售活動(dòng)依然存在，這既有畜禽養(yǎng)殖有一定的病死率，一些不法分子利用其非法牟利的原因，又有病死畜禽無(wú)害化處理政策、監(jiān)管措施落實(shí)不到位的原因，必須打防結(jié)合、標(biāo)本兼治，徹底剷除病死畜禽違法犯罪的生存土壤、有效切斷病死畜禽進(jìn)入食品領(lǐng)域的通道。這位負(fù)責(zé)人表示，公安機(jī)關(guān)將認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)於建立病死畜禽無(wú)害化處理機(jī)制的意見(jiàn)》，始終保持依法嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步健全打擊整治長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)持發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，徹查嚴(yán)懲、除惡務(wù)盡。同時(shí)，積極配合相關(guān)行政管理部門(mén)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管控措施，推進(jìn)源頭治理，堅(jiān)決遏制病死禽畜違法犯罪，堅(jiān)決維護(hù)百姓餐桌安全。歡迎廣大群眾繼續(xù)向公安機(jī)關(guān)和相關(guān)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)違法犯罪線索，在全社會(huì)形成打擊治理此類問(wèn)題的整體合力，讓違法犯罪分子無(wú)法藏身、無(wú)處遁形。

　　近年來(lái)曝光的食品安全事件

　　1.毒餃子

　　2008年1月30日，日本厚生省通過(guò)中國(guó)駐日使館向中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)了部分日本消費(fèi)者食用石家莊天洋食品加工廠生産的速凍水餃發(fā)生食物中毒的情況。共10人在食用了從中國(guó)進(jìn)口的速凍水餃後，出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。後經(jīng)查明，毒餃子因臨時(shí)工不滿工資待遇向冷凍餃子中混入殺蟲(chóng)劑所致。目前，該肇事者已被判處無(wú)期徒刑。

　　2.三鹿毒奶粉

　　2008年，多起嬰兒食用三鹿奶粉後被發(fā)現(xiàn)患腎結(jié)石的案件曝光，在其奶粉中檢驗(yàn)出了化工原料三聚氰胺。隨後國(guó)家質(zhì)檢總局公佈對(duì)國(guó)內(nèi)多家嬰幼兒奶粉的三聚氰胺檢驗(yàn)報(bào)告後，事件迅速惡化，包括伊利、蒙牛等多個(gè)廠家的奶粉都檢出三聚氰胺。該事件重創(chuàng)中國(guó)製造商品信譽(yù)，多個(gè)國(guó)家禁止進(jìn)口中國(guó)乳製品。

　　3.肯德基速生雞

　　2012年12月18日，央視曝光了肯德基速生雞事件。一些養(yǎng)殖戶為了縮短養(yǎng)殖週期，違規(guī)給肉雞喂食地塞米松等激素類藥品以催生肉雞生長(zhǎng)，“速生雞”被喂抗生素後可在40天即可長(zhǎng)5斤。事實(shí)上這並不是肯德基等洋快餐第一次曝出食品安全問(wèn)題，早在2005年，肯德基就曾因被曝出在食品中使用蘇丹紅而飽受質(zhì)疑。

　　4.上海福喜問(wèn)題肉事件

　　2014年7月份，上海福喜涉嫌加工過(guò)期劣質(zhì)肉被曝光。此事?tīng)可娴娇系禄Ⅺ湲?dāng)勞等多家洋快餐。這些快餐企業(yè)的相關(guān)産品被監(jiān)管部門(mén)勒令下架，導(dǎo)致個(gè)別快餐廳出現(xiàn)基本“無(wú)貨可賣(mài)”的場(chǎng)景。

　　5.臺(tái)灣地溝油

　　2014年9月初，臺(tái)灣強(qiáng)冠公司生産的“全統(tǒng)香豬油”引發(fā)餿水油風(fēng)波，康師傅、味全，臺(tái)糖，85度C等知名品牌均被牽扯其中。

　　6.食品中添加罌粟殼

　　2014年10月30日，媒體曝光了出現(xiàn)在多地的罌粟殼入調(diào)料事件。記者通過(guò)調(diào)查了解到，一些火鍋店、小吃店為了吸引顧客，在食品中添加罌粟殼。同時(shí)，在調(diào)料市場(chǎng)和網(wǎng)路上，也有人公開(kāi)售賣(mài)罌粟殼。

　　7.江西高安病死豬

　　2014年12月27日，有媒體曝光了江西高安大量病死豬流入市場(chǎng)一事。記者經(jīng)過(guò)一年多時(shí)間的潛伏跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)不少病死豬被當(dāng)?shù)匾恍┴i販子長(zhǎng)期收購(gòu)，其中甚至包括被世界衛(wèi)生組織列為A類烈性傳染病的“口蹄疫”死豬。