□張海英
　　據(jù)江蘇有關(guān)部門日前通報(bào)，今年3月破獲的連雲(yún)港“1·18”生産、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的牛肉案，禁銷牛肉行銷江蘇及周邊數(shù)省，銷售金額巨大，僅連雲(yún)港地區(qū)就賣出1億多元。目前，27名涉案人員被警方抓獲，近300噸問題牛肉被查扣，此案仍在進(jìn)一步追查之中。（12月1日《揚(yáng)子晚報(bào)》）
　　我國嚴(yán)令禁止銷售來自巴西瘋牛病疫區(qū)的牛肉及相關(guān)副食品，這一禁令到今年1月尚未解除。既然我國禁售巴西瘋牛肉，那麼這些牛肉無疑是從非法渠道進(jìn)入我國，即走私進(jìn)來的。一般不外乎兩種可能，要麼是嫌疑人從未設(shè)立海關(guān)的地點(diǎn)偷運(yùn)進(jìn)來的，要麼是經(jīng)過海關(guān)，以藏匿、偽裝、瞞報(bào)、偽報(bào)或者其他手法“混”進(jìn)來的。不管瘋牛肉是通過哪一種方式進(jìn)入我國，都説明監(jiān)管上存在重大漏洞。
　　從報(bào)道來看，巴西瘋牛肉行銷江蘇及周邊數(shù)省，但具體流向哪些省市縣，卻沒有完整的資訊披露。顯然，有關(guān)部門只有詳細(xì)披露巴西瘋牛肉流入的具體地方，才能讓消費(fèi)者知情，不買不吃問題牛肉，並且能參與到打擊行動(dòng)中。
　　看到這樣的食品事件，公眾不免想問：有關(guān)執(zhí)法部門為何今年才發(fā)現(xiàn)？今年1月江蘇灌雲(yún)縣食安委接到舉報(bào)，而據(jù)嫌疑人交代，2012年底巴西牛肉禁售後，他們得知外省幾個(gè)地區(qū)仍能拿到巴西牛肉，他們就從去年初開始另辟渠道進(jìn)貨。這説明，巴西瘋牛肉至少在我國已經(jīng)銷售了一年時(shí)間。在這一年多中，監(jiān)管究竟去哪兒了？灌雲(yún)縣公安局負(fù)責(zé)人稱，這是因?yàn)榉欠ń?jīng)銷戶的銷售手法相對隱蔽——“人貨分離”，囤貨地方分散、隱蔽，很難追查。這或許是事實(shí)，但如果對市場嚴(yán)密監(jiān)管，鼓勵(lì)舉報(bào)，或並不難發(fā)現(xiàn)。
　　簡言之，巴西瘋牛肉流入境內(nèi)並在多個(gè)省份銷售長達(dá)一年多時(shí)間，至少説明食品監(jiān)管存在兩大漏洞：一是國門這個(gè)環(huán)節(jié)對境外食品沒有把好關(guān)；二是有關(guān)部門對國內(nèi)市場監(jiān)管不主動(dòng)不嚴(yán)密。以此而言，既要嚴(yán)懲巴西瘋牛肉的走私者、銷售者，也要嚴(yán)懲監(jiān)管不到位的有關(guān)責(zé)任人。