原標(biāo)題：疑吃零食食物中毒 四川達(dá)州8名兒童1死7住院

　　零食是小孩子的最愛，9月21日11時(shí)40分左右，四川達(dá)州市大竹縣8名孩子在學(xué)校附近購(gòu)買了一堆零食食用，次日夜間，8名孩子紛紛出現(xiàn)噁心、嘔吐、舌乾等癥狀。22日清晨6時(shí)，一名11歲孩子死亡，7名孩子被送往醫(yī)院救治。23日，7名疑似中毒的孩子正在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院接受治療。

　　據(jù)死者小傑的母親稱，9月22日清晨5時(shí)，奶奶見孫子沒反應(yīng)，仔細(xì)一瞧，發(fā)現(xiàn)他的嘴唇發(fā)黑、睜不開眼睛，當(dāng)日清晨5時(shí)許，小傑在家中死亡。據(jù)了解，7個(gè)夥伴都是同村人，最大的12歲，最小的8歲，當(dāng)日幾人相約在當(dāng)?shù)匾患衣閷^內(nèi)購(gòu)買了3包薯片、幾包臭柑子和7包麻辣乾等零食，在回家途中分吃乾淨(jìng)。一住院的孩子小宏説，分吃完了零食，幾個(gè)小夥伴還喝下一些啤酒，並在場(chǎng)鎮(zhèn)附近的河裏游泳。22日20時(shí)許，其餘7名孩子紛紛出現(xiàn)了肚子疼、頭暈、噁心、嗜睡、忽冷忽熱等異常癥狀。隨後，7名孩子被送往當(dāng)?shù)乜h人民醫(yī)院搶救。

　　人吃五穀雜糧，生病時(shí)常有的事兒，但是出現(xiàn)食物中毒就不正常了。零食的消費(fèi)群體多為兒童，在食品安全事件頻發(fā)的今天，消費(fèi)者更要注意飲食的衛(wèi)生，不吃雜亂的零食。一旦發(fā)生食物中毒，該如何進(jìn)行急救？

　　催吐。如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)，可採(cǎi)取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻後一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生薑一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

　　導(dǎo)瀉。如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過二小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物儘快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可採(cǎi)用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的 目的。

　　解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋後一次服下。此外，還可採(cǎi)用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救，病人的癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)儘快送醫(yī)院治療。

　　專家提醒，食物中毒有兩個(gè)概念，一是指的某些有毒的食物引起的毒性反應(yīng)；另一個(gè)概念就是指的吃了不潔的食物後引起的胃腸炎。牛奶有解毒作用，或生雞蛋清，原理很簡(jiǎn)單，就是毒素(一般指重金屬)使蛋白質(zhì)變性，從而使毒素對(duì)消化道的危害降低，這只能暫時(shí)緩解一下，如果情況嚴(yán)重後果，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查。