原標(biāo)題:景區(qū)餐飲嚴(yán)禁亂用野菜
假期出遊,少不了品嘗農(nóng)家野味,昨天食品藥品監(jiān)管總局下發(fā)通知,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工製作來(lái)源不明的野蘑菇、野菜、野果等。通知要求各地加強(qiáng)2014年中秋國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管,重點(diǎn)檢查雙節(jié)期間月餅市場(chǎng)、肉製品、民俗特産等節(jié)日市場(chǎng)以及旅遊景區(qū)的餐飲服務(wù)單位。
根據(jù)通知要求,中秋節(jié)期間將實(shí)施月餅生産銷(xiāo)售專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,嚴(yán)禁委託無(wú)證照企業(yè)生産加工月餅。要求月餅經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格把控月餅進(jìn)貨關(guān),依法查驗(yàn)核實(shí)月餅生産者、供貨者的證照及月餅品質(zhì)檢測(cè)批次報(bào)告或證明文件,檢查月餅包裝、標(biāo)識(shí)、生産日期、保質(zhì)期,並按照標(biāo)簽標(biāo)注條件儲(chǔ)存月餅。對(duì)於市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格月餅或過(guò)期月餅等問(wèn)題月餅,要求經(jīng)營(yíng)者第一時(shí)間下架退市。
通知特別提出,強(qiáng)化旅遊景區(qū)等餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工製作來(lái)源不明的野蘑菇、野菜、野果等,嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。(記者 劉洋)
[責(zé)任編輯: 林天泉]
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