被稱為史上最嚴厲的農殘新國標——《食品中農藥最大殘留限量》(GB　2763-2014)于本月1日正式實施。至今,新國標實行已半月有餘。這收緊的農殘標準,到底會給農戶、消費者、管理部門和相關行業(yè)帶來哪些變化?作為蔬菜水果等農産品大省的山東,又能否順利通過這新國標的“大考”?

　　本報記者　李鋼　見習記者　楊丹丹　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　我省已具新國標檢測能力　市場上仍以快檢為主

　　近日,本報記者先後到濟南市區(qū)的匡山蔬菜批發(fā)市場、堤口路果品批發(fā)市場、八里橋蔬菜批發(fā)市場等多家大型批發(fā)市場採訪發(fā)現(xiàn),商戶們和消費者對農殘新國標大都不太了解。

　　匡山市場的商戶張女士説,“新標準俺不知道,市場裏有專門檢驗的,超不超標他們比俺們懂。”

　　記者採訪了解到,對於農殘檢測設備,市場上仍以快速檢測儀為主。在匡山市場和堤口路市場,檢測員每天早午進行兩次抽檢,並將結果直接聯(lián)網(wǎng)上傳到濟南市農業(yè)局。目前各農貿批發(fā)市場上的農殘檢測設備只能檢測出農殘含量是否合格,只能做定性檢測,而不能檢測出具體超標多少。一旦用快檢設備檢出超標,工作人員會立即採取措施,將相關數(shù)值提交上一級檢測機構進行檢測。

　　山東省農業(yè)廳的相關負責人表示,雖然新國標制定了更嚴的標準,並不意味著原來的快檢方式不能適應新標準。“新增的檢測項目用原來的機器一樣能檢測出來。之前不是不能檢,而是之前國家沒規(guī)定具體的參考值,即使檢出了,也無從判斷是否超標。新標準的出臺,給農殘超標的判定增加了依據(jù)。”

　　山東省農藥檢定所所長楊理健表示,目前省屬的農業(yè)監(jiān)測所已經(jīng)能夠按照新國標的要求檢測農殘項目。

　　倒逼種植戶源頭提質　生物農藥企業(yè)將獲新機遇

　　“新國標會倒逼農業(yè)種植環(huán)節(jié)提高品質。”山東省蔬菜協(xié)會秘書長高中強説,我省是農産品大省,以蔬菜為例,我省蔬菜播種面積3000萬畝,佔全國的9%左右,産量達1.1億噸,佔全國的14%左右。在他看來,新國標實行後,會對我省的農産品生産産生很大的促進作用。

　　高中強分析説,實施新國標,就需要從農産品種植的源頭抓起,這會迫使農戶使用低毒低殘留農藥,或採取其他更加安全的病蟲害綜合防控措施,“國標嚴了,不達標賣不出去。尤其是果菜主産區(qū),為了整個區(qū)域的品牌,政府或協(xié)會、合作社等也會要求農戶加強自律,主動選擇低毒農藥等,倒逼著區(qū)域提高生産的規(guī)模化、標準化。”不過要在短期內完全改變現(xiàn)在的個體分散經(jīng)營模式,卻有些不太現(xiàn)實,那抽檢的模式就會有漏洞。

　　當然,由於低毒低殘留農藥價格相對較高,新國標會造成農民生産成本上升。據(jù)了解,為了鼓勵農戶選擇低毒農藥,我省實行低毒、低殘留農藥、獸藥補貼制度。例如,我省的東營、濟寧、濰坊等地對農民購買低毒農藥補貼30%-50%。

　　“標準提高了,生物化肥、生物農藥等可以降低農藥施用量的産品,市場肯定會增大。”對於新國標的實行,山東金龍珠生物肥業(yè)有限公司董事長高光林從中看到了機遇,高光林還開了兩個農場,“我們種的一個主要産品是韭菜,這是平常農殘超標最嚴重的蔬菜。我們用有機肥種出的好産品得到市場認可後,每斤能賣到30塊。”但好景不長,市場上很快冒出一些“假李逵”,“可消費者買回去,發(fā)現(xiàn)不一個味,慢慢市場就不認了,價格就下來了。”

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