專家：食物放冰箱不能殺菌，易引發(fā)急性腸胃炎,需煮沸後再吃

　　▲遊師傅説，救小楊去醫(yī)院，都是舉手之勞。

　　昨日上午，家住高新區(qū)白馬凼的楊傑再一次給計(jì)程車司機(jī)遊興平致電，希望遊師傅能收下他的車費(fèi)。“如果不是遊師傅及時(shí)出手相助，後果不堪設(shè)想。”昨日，21歲的小夥子楊傑向重慶晚報(bào)記者講述了兩天前，發(fā)生在他身上既危險(xiǎn)又溫情的一幕。

　　嘔吐不止烈日下流汗暈倒

　　本月4日，在石橋鋪賽博電腦城上班的楊傑，覺得自己頭重腳輕。“早上在外面吃了冷稀飯，冷鴨蛋，一到單位就上吐下瀉。”楊傑説，他很難受，就向單位請(qǐng)假回家休息。

　　“單位開了空調(diào)，一齣來，全身冒汗走不動(dòng)路，於是我打了一個(gè)摩的到白馬凼車站。”楊傑説，到了車站，他仍然覺得邁不開步子，就蹲在地上休息，“剛蹲下去，我就感覺天旋地轉(zhuǎn)的，眼睛一黑，什麼都不知道了。”

　　楊傑暈倒後，旁邊等車的市民都紛紛圍上前，這時(shí)，渝A2T168齣租車駕駛員遊興平正巧途經(jīng)此處。“我看到很多人圍著車站，出於好奇就把車停在一邊，撥開人群一看，是一個(gè)年輕小夥子睡在人行道邊。”遊興平見狀，走上前説：“我有車，大家?guī)臀野阉У轿业能嚿?”

　　遊興平一説，圍觀的市民中，幾個(gè)年輕人自告奮勇，一人抬起楊傑的肩膀，一人抬後腿，把楊傑扶上了車。

　　幾分鐘後，遊師傅把車開到了高新區(qū)人民醫(yī)院，直到醫(yī)生説楊傑沒有大礙了才離開。

　　拿出200元想感謝的哥不收

　　就在遊師傅離開大約半小時(shí)後，楊傑甦醒了，“一醒來我發(fā)現(xiàn)自己是在醫(yī)院，有點(diǎn)怕，不過護(hù)士過來説我是腸胃發(fā)炎，可以先回家吃點(diǎn)藥休息會(huì)。”楊傑説：“我聽得暈乎乎的，準(zhǔn)備伸手付錢的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)挎包不見了。”

　　挎包去了哪，自己是怎麼到醫(yī)院的?楊傑説，他從護(hù)士處了解到，是一位的哥送他到的醫(yī)院。“我從醫(yī)院的監(jiān)控錄影中看到了遊師傅的車牌，通過96096查到他是鑫隆達(dá)大嘉公司的的哥。”楊傑説。

　　8月4日晚上，楊傑通過鑫隆達(dá)大嘉公司找到了遊師傅，原來遊師傅發(fā)現(xiàn)挎包曾回醫(yī)院找楊傑，但他已經(jīng)回家休息了，聽説楊傑恢復(fù)得差不多了，遊師傅仍堅(jiān)持要把挎包給他送過來。楊傑拿出200元想感謝遊師傅，被遊師傅拒絕了，“載他去醫(yī)院是我自願(yuàn)的，哪有事後收錢的道理，希望他以後注意身體。”

　　夏季吃冰稀飯小心腸胃炎

　　楊傑説，他是因?yàn)樵绯科饋沓粤死湎★埐庞掷滞拢钺釙灥沟摹Ｗ蛉眨貞c晚報(bào)記者就楊傑的病狀向第三軍醫(yī)大學(xué)大坪醫(yī)院急診部主任蹇華勝教授做了諮詢，蹇教授説，目前來醫(yī)院急診的患者中，因?yàn)榧毙阅c胃炎入院的每天大約就有20多起。

　　“夏季是急性腸胃炎的高發(fā)季節(jié)。”蹇教授指出，夏季氣溫高，細(xì)菌滋生快，一旦市民吃了不潔凈的食物，抵抗能力稍差的人會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉，嘔吐的癥狀：“如果癥狀沒有緩解，而患者又在高溫天氣下行走，一旦出汗多又沒有及時(shí)補(bǔ)充水分，就有可能血壓降低，出現(xiàn)暈倒的情況。”

　　蹇教授強(qiáng)調(diào)，過夜的冰稀飯、冰綠豆湯、銀耳湯等家庭自製飲品、食物，在第二天食用前，一定要高溫煮沸。“冰箱只能讓食物達(dá)到降溫的目的，並不能殺菌。”蹇教授説：“很多市民都喜歡吃過夜的冰稀飯，覺得降暑又方便，但往往是圖方便省事害了自己。”（記者 郝瑤 實(shí)習(xí)生 肖一帆）