姜芯蕙在向市民介紹適宜家庭種植的各式果蔬産品。

　　工作時(shí)間穿西服打領(lǐng)帶，下班回家後挽起褲腿、除草耕田，生活就在這樣的場(chǎng)景轉(zhuǎn)換中變得如此有滋有味，想像一下：在自家庭院裏，拎一把鋤頭，採(cǎi)兩葉青菜，邀三五好友，暫時(shí)把都市的喧囂、生活的煩惱拋到腦後，別有一番韻味。

　　如今，一股“都市農(nóng)夫”風(fēng)吹遍寶島，臺(tái)灣的不少白領(lǐng)紛紛當(dāng)起了農(nóng)夫，下班回家後在自家陽(yáng)臺(tái)、屋頂種植果蔬，圖個(gè)種得開(kāi)心、吃得放心。這股都市籃耕(即像菜籃子一樣便於移動(dòng)種植)的新風(fēng)正吹向城市的各個(gè)角落，綠色生活成為現(xiàn)代人越來(lái)越熱衷的一種生活方式，尤其在近期島內(nèi)食品安全問(wèn)題令人無(wú)比憂(yōu)心的時(shí)候，“農(nóng)場(chǎng)”與“農(nóng)夫”變成了島內(nèi)民眾茶余飯後最大的談資。

　　自給自足 解壓無(wú)毒

　　“種菜讓我天天開(kāi)心，身心健康！”張先生從醫(yī)院退休後，當(dāng)了6年的城市農(nóng)夫，氣色越來(lái)越好，心態(tài)也年輕不少。“種類(lèi)多，省菜錢(qián)，又安全。一般菜苗平均每株5元(新臺(tái)幣，下同)，自己種植不噴農(nóng)藥、不撒肥料，病蟲(chóng)害也少，蔬菜長(zhǎng)得特別好。”已成為種菜達(dá)人的張先生介紹説。一開(kāi)始，菜苗不噴農(nóng)藥，小蟲(chóng)爬滿(mǎn)菜葉，還有蝸牛爭(zhēng)食，張先生每天光是捉蟲(chóng)就要花上1個(gè)小時(shí)，後來(lái)他向農(nóng)業(yè)專(zhuān)家請(qǐng)教，用辣椒水混合煙絲噴灑，終於消除了蟲(chóng)害。雖然辛苦，但也正是這種付出後的回報(bào)，讓他充實(shí)又快樂(lè)。

　　簡(jiǎn)單快樂(lè)的城市農(nóng)夫生活甚至連政治人士也無(wú)法抗拒。“走下質(zhì)詢(xún)臺(tái)，陽(yáng)臺(tái)是我工作解壓最好的空間”，國(guó)民黨籍民意代表丁守中是島內(nèi)有名的城市農(nóng)夫。他在家裏的陽(yáng)臺(tái)上種了番茄、辣椒、生薑，後來(lái)還把粗壯的芒果樹(shù)移植到樓下公園。“假日捲起袖子，在陽(yáng)臺(tái)上可以忙碌一兩個(gè)小時(shí)停不下來(lái)，或者就坐在陽(yáng)臺(tái)上看青山綠水，聽(tīng)著公園裏孩子們的嬉笑聲，整個(gè)人都放鬆了。”丁守中説。

　　對(duì)食品安全的擔(dān)憂(yōu)，也使得倡導(dǎo)有機(jī)種植的“野菜生活101”公司漸漸受到消費(fèi)者青睞。公司顧問(wèn)陳威錫介紹，目前的都市籃耕主要分土耕種植和水耕種植兩種，土耕種植適宜在開(kāi)放式環(huán)境，具有成本低廉、利用空間大等優(yōu)點(diǎn)，但容易生蟲(chóng)；水耕種植是以L(fǎng)ED科技與水耕相結(jié)合的種植方式，模擬自然環(huán)境在室內(nèi)栽種，種植過(guò)程簡(jiǎn)便，但使用營(yíng)養(yǎng)液較多，造價(jià)高一些。陳威錫説：“種有機(jī)果蔬當(dāng)然是當(dāng)季當(dāng)令。我們提供種子、種苗和現(xiàn)成的種植箱蔬菜，可以根據(jù)會(huì)員的需要，提供從規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工到教學(xué)的全程服務(wù)。”

　　在“野菜生活101”公司，記者看到冬季的果蔬有番茄、芹菜、蘿蔔、山藥等十幾種，使用45×30×17釐米的種植箱栽種，方便移動(dòng)。同時(shí)公司為會(huì)員提供種子、種苗、種植箱、有機(jī)肥和專(zhuān)門(mén)調(diào)配的土壤，每箱售價(jià)在500元到1000元不等，一般30天即可收成。此外，如果消費(fèi)者吃一兩種蔬菜吃膩了，打個(gè)電話(huà)，公司還提供到府換菜服務(wù)。

　　臺(tái)灣産業(yè)服務(wù)基金會(huì)經(jīng)理葉珍羽表示，在家種菜不僅可以縮短從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的距離，保障果蔬安全，也能夠節(jié)能減碳，同時(shí)通過(guò)收穫的樂(lè)趣舒緩壓力。

　　寓教于樂(lè) 治療身心

　　都市種菜不但是個(gè)樂(lè)趣，而且還有環(huán)保效用。這些日子，“野菜生活101”公司正忙著為桃園“大業(yè)國(guó)小”規(guī)劃建設(shè)一個(gè)菜園。公司執(zhí)行長(zhǎng)姜芯蕙説：“過(guò)去老師們經(jīng)常為校園裏的落葉頭疼，現(xiàn)在我們計(jì)劃建立一個(gè)菜園，用落葉堆肥，既解決垃圾處理問(wèn)題，又給孩子們上了一堂生動(dòng)的環(huán)境教育課，讓小朋友親手耕種，收穫果蔬，還能成為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐的安全食材，一舉多得吶。”

　　都市籃耕甚至作為園育療法，在桃園啟智學(xué)校派上了用場(chǎng)。“通過(guò)澆水、抓蟲(chóng)、觀(guān)察果蔬成長(zhǎng)，有助於孩子們將注意力集中到果蔬上，有益於提高心智。”姜芯蕙説。“野菜生活101”公司為學(xué)校搭建的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，已成為該校治療智障兒童的輔助手段。

　　都市籃耕的好處還有很多，比如小朋友跟著家長(zhǎng)種菜，會(huì)懂得珍惜糧食，有助於改掉浪費(fèi)的毛病；都市農(nóng)耕的低門(mén)檻，還可以讓失業(yè)者學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)，通過(guò)幫客人規(guī)劃、施工和換菜等，獲得謀生的手段等等。

　　都市籃耕正得到越來(lái)越多臺(tái)灣民眾的認(rèn)

　　同和喜愛(ài)。據(jù)“2013綠色生活大調(diào)查”結(jié)果顯示，高達(dá)98%的民眾認(rèn)同綠色生活，85%的人想當(dāng)都市農(nóng)夫。有64%的民眾認(rèn)為可以節(jié)能減碳，消耗家中的二氧化碳；54%的人認(rèn)為能確認(rèn)菜的來(lái)源，直接用來(lái)烹調(diào)，安全無(wú)虞；也有54%的人認(rèn)為能美化環(huán)境，讓家中多出自然的擺設(shè)。

　　“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”由虛變實(shí)，正走進(jìn)島內(nèi)的千家萬(wàn)戶(hù)，圓了都市人的“農(nóng)夫夢(mèng)”和“田園夢(mèng)”。

　　呼喚綠色經(jīng)濟(jì)

　　採(cǎi)訪(fǎng)手記>>>

　　美國(guó)人范瓊斯是非政府組織“為全民而綠”的創(chuàng)始人。他創(chuàng)建“為全民而綠”的目的，是想通過(guò)發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)與清潔技術(shù)來(lái)消除污染與貧窮。范瓊斯認(rèn)為綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展一定會(huì)創(chuàng)造大量的綠色創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)、綠色就業(yè)機(jī)會(huì)與綠色市場(chǎng)空間，因此綠色經(jīng)濟(jì)不僅有利於消除環(huán)境污染，促進(jìn)人類(lèi)的健康，還能夠?yàn)樨毟F人群帶來(lái)致富的機(jī)會(huì)，最終實(shí)現(xiàn)環(huán)保、健康與經(jīng)濟(jì)多方共贏的結(jié)果。

　　臺(tái)灣悄然興起的都市籃耕行動(dòng)，是民眾應(yīng)對(duì)食品安全危機(jī)的無(wú)奈之舉，但它帶來(lái)的好處和變革已經(jīng)遠(yuǎn)超種菜人最初的想像。這可以視作綠色經(jīng)濟(jì)廣闊發(fā)展前景的一個(gè)佐證。然而，都市籃耕自發(fā)性與鬆散性的缺點(diǎn)也顯而易見(jiàn)。如果臺(tái)北市政府能將此納入到正在推廣的綠屋頂計(jì)劃，相信會(huì)給這座城市帶來(lái)更多的“綠洲”和生機(jī)。

　　與之相倣，我們倡導(dǎo)的科學(xué)發(fā)展觀(guān)既是現(xiàn)實(shí)需要，也是為子子孫孫的未來(lái)考慮。科學(xué)發(fā)展觀(guān)其實(shí)並不抽象，它體現(xiàn)在一個(gè)個(gè)以人為本的細(xì)節(jié)當(dāng)中，比如城市管理者需要改變一味地加蓋屋頂，只圖外觀(guān)好看以及一味地把土地硬化，讓人們聞不到泥地氣息的舊形式，應(yīng)該善用屋頂、陽(yáng)臺(tái)等有限空間，科學(xué)規(guī)劃，讓城市更環(huán)保、更宜居，讓老百姓能呼吸到更新鮮的空氣。

　　我們應(yīng)該從小處著手，讓綠色經(jīng)濟(jì)的理念深入人心，爾後再化作自覺(jué)行動(dòng)，推動(dòng)綠色消費(fèi)市場(chǎng)的快速發(fā)展。(駐臺(tái)記者張維東)