質(zhì)檢總局指390公斤乳鐵蛋白硝酸鹽含量異常 分析稱紐西蘭乳品事件頻發(fā)進(jìn)口商心態(tài)變謹(jǐn)慎

　　肉毒桿菌風(fēng)波才剛告一段落,紐西蘭乳品又再度涉事,這次是乳鐵蛋白。昨日,國家質(zhì)檢總局通報(bào),紐西蘭Westland公司兩批乳鐵蛋白硝酸鹽含量異常,所幸的是390公斤輸往中國用作乳品生産原料的乳鐵蛋白均未進(jìn)入流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)。據(jù)悉,涉事公司今年7月才宣佈在中國推出自有品牌嬰幼兒奶粉。

　　本報(bào)記者注意到,問題乳鐵蛋白是由國産奶粉商完達(dá)山檢測發(fā)現(xiàn),這種“揭發(fā)”方式此前並非常見。分析認(rèn)為,作為我國最大的奶粉來源國,紐西蘭一個(gè)月內(nèi)三次被推上輿論風(fēng)口浪尖,難免對進(jìn)口商心態(tài)産生影響。

　　文/表 記者劉俊

　　昨日,國家質(zhì)檢總局在其官網(wǎng)上公佈了上述消息,已要求相關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)封存了問題産品。不過,硝酸鹽的含量未同時(shí)公佈。

　　暫停進(jìn)口所涉公司乳鐵蛋白

　　據(jù)Westland公司向記者發(fā)出的聲明,受污染的兩批乳鐵蛋白中硝酸鹽含量為百萬分之610和2198,紐西蘭的標(biāo)準(zhǔn)是150。負(fù)責(zé)食品安全的紐西蘭初級産業(yè)部發(fā)出通告,指一個(gè)批次由Westland公司賣給了中國客戶,另一個(gè)批次在供應(yīng)給紐西蘭乳企Tatua後,也進(jìn)口到了中國。

　　本報(bào)記者昨日翻查資料,發(fā)現(xiàn)在嬰兒配方食品的國標(biāo)中,硝酸鹽被列為污染物。在1公斤奶粉中,硝酸鹽的限制須低於100毫克。乳鐵蛋白作為一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑,在1公斤奶粉中使用量不高於3克。

　　國家質(zhì)檢總局引述專家的話表示,乳鐵蛋白中硝酸鹽含量高於標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,不一定造成乳製品中硝酸鹽含量不符合標(biāo)準(zhǔn)。但是,因嬰幼兒配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸鹽,多種原料同時(shí)含有硝酸鹽,可能最終使嬰幼兒配方乳粉等食品中硝酸鹽含量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　國家質(zhì)檢總局已決定暫停進(jìn)口Westland公司生産的乳鐵蛋白,要求所有來自紐西蘭其他企業(yè)的乳鐵蛋白及Westland公司的其他乳製品進(jìn)口時(shí)提供硝酸鹽檢測報(bào)告。此外,也要求紐西蘭政府全面檢查輸華産品生産企業(yè)管理體系和産品。

　　完達(dá)山檢測發(fā)現(xiàn)異常

　　“出現(xiàn)這種情況,被污染的可能性較大。”中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)係蔣卓勤教授昨日對本報(bào)記者説,硝酸鹽在一定條件下可還原成亞硝酸鹽,後者在胃液的酸性條件下還很容易形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。

　　昨日,Westland公司在聲明中引述首席執(zhí)行官Rod Quin的話説,所有受污染的390公斤乳鐵蛋白全部向中國出口,在出口前的自檢未能發(fā)現(xiàn)異常。他更指,在綠葉蔬菜中硝酸鹽也是“天然存在的”。

　　據(jù)介紹,Westland公司調(diào)查發(fā)現(xiàn),在其一個(gè)乳鐵蛋白工廠裏,微量含有硝酸鹽的清潔産品並未適當(dāng)?shù)厍逑?之後就開始新的産品生産。

　　他進(jìn)一步表示,添加到食品中的乳鐵蛋白是微量的,這意味著最終食品裏的硝酸鹽限量將“顯著低於”許可標(biāo)準(zhǔn)。Westland公司已經(jīng)對庫存的所有乳鐵蛋白重新再進(jìn)行檢測,至今結(jié)果顯示硝酸鹽仍低於紐西蘭標(biāo)準(zhǔn),也未有其他産品受到污染。

　　昨日,本報(bào)記者也了解到,事件是由完達(dá)山揭發(fā)。該公司雙城工廠採購了Westland公司的上述産品,但其後檢出硝酸鹽含量異常。在經(jīng)過第三方檢測機(jī)構(gòu)SGS公司驗(yàn)證後,有關(guān)原料被退貨。

　　市場觀察

　　一個(gè)月三起風(fēng)波

　　影響消費(fèi)心理

　　“紐西蘭過去五年間很少出現(xiàn)原料事故。”昨日,資深乳業(yè)分析師宋亮對本報(bào)記者説,這次事件已經(jīng)是該國企業(yè)在一個(gè)月內(nèi)的第三起食品安全風(fēng)波了。

　　此前,佔(zhàn)全球乳製品貿(mào)易三分之一的紐西蘭乳業(yè)巨頭恒天然通報(bào),該公司部分乳清蛋白遭遇肉毒桿菌污染,其後多家知名奶粉企業(yè)因進(jìn)口了這些原料進(jìn)行了防禦性召回。其後,斯里蘭卡指兩個(gè)批次恒天然奶粉檢出雙氰胺,並下令禁售恒天然産品兩周,但結(jié)果遭紐西蘭政府質(zhì)疑。

　　宋亮説,連串事件對進(jìn)口商、消費(fèi)者心理都肯定造成影響,好比是連續(xù)三次朝同一水面扔石頭,激起的波浪會(huì)一次比一次大。據(jù)悉,Westland公司在今年7月才宣佈在中國推出自有品牌“威士寶”嬰幼兒奶粉。

　　記者了解到,紐西蘭奶粉目前佔(zhàn)我國進(jìn)口奶粉比例近九成,進(jìn)口自該國的乳製品深加工産品數(shù)量也不容小覷。對於上述乳鐵蛋白問題,紐西蘭初級産業(yè)部昨日表示,已經(jīng)連同紐西蘭對外事務(wù)和貿(mào)易部、涉事公司一起和中國方面展開“緊密合作”。

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