據(jù)報道，昆明市每天有1500噸餐廚廢棄物及150噸地溝油處於無人監(jiān)管的狀態(tài)，雲(yún)南省政府出臺的《關於做好地溝油制生物柴油工作的指導意見》成為一紙空文。昆明市城管局相關負責人稱，“地溝油是清朝時期就形成的，現(xiàn)在突然讓我們統(tǒng)管起來，這是很難做到的事！”（6月25日雲(yún)南資訊報）

　　早在去年4月，雲(yún)南省政府就出臺了全國首個《關於做好地溝油制生物柴油工作的指導意見》對地溝油的去向及管理早已有規(guī)定。《指導意見》明確規(guī)定：“地溝油只能作為生産生物柴油的原料，統(tǒng)一交售生物柴油生産企業(yè)用於制取生物柴油。”為遏止地溝油的生産、銷售指明方向並提供了可供操作的方法。在保護環(huán)境和食品安全方面邁出堅實一步。

　　然而，雲(yún)南廚余垃圾氾濫，無人監(jiān)管，怪象叢生：規(guī)定明確昆明可設地溝油收集加工企業(yè)，卻沒有任何一個部門來牽頭設立這樣的項目，目前昆明沒有一家正規(guī)企業(yè)來收集、運輸、提取加工地溝油，也沒有任何一個部門來牽頭設立這樣的項目。一面是有資質的生物柴油企業(yè)吃不飽，一邊是個體小作坊回收泔水樂此不疲；置雲(yún)南本省能消化地溝油的、省政府指定的生物柴油示範企業(yè)于不顧，遠在山東的企業(yè)卻能獲得特許經(jīng)營權；昆明的地溝油長期以來處於無人管狀態(tài)，致使很多黑作坊鑽了漏洞，暗地裏收購餐館的地溝油，並加工成食用油或動物飼料油……

　　據(jù)保守計算，昆明每天有1500噸餐廚廢棄物。理論上每年可出地溝油1.7萬多噸。今年3月前後，雲(yún)南品牌桶裝菜籽油和豬油被爆出原料涉嫌摻雜“地溝油”説明地溝油早已堂而皇之地進入人們餐桌，危害民眾健康。昆明市政府的餐廚管理辦法中指定由昆明市城管局來主管。面對自己的失職，昆明市城管局卻拿出“地溝油是清朝産物”來推諉，雷語一齣，眾皆失色。

[責任編輯： 雍紫薇]