在南城西平安家置業(yè)的張女士在一個(gè)“兩元店”買了一批看上去像陶瓷的杯、盤、碗等系列廚房用品和食具。但是，當(dāng)她拿著一個(gè)盤子蒸熟一條魚後，立馬發(fā)現(xiàn)伴隨著魚香味的還有一股濃烈類似塑膠燒焦的味道。事後，她用簡(jiǎn)易甲醛檢測(cè)試劑測(cè)試，赫然發(fā)現(xiàn)這批倣瓷食具甲醛超標(biāo)五倍有餘。

　　專業(yè)人士告誡説，市場(chǎng)上的倣瓷食具品質(zhì)不一，有部分含有大量甲醛物質(zhì)的倣瓷食具絕不能使用，這種化學(xué)原材料在生産中如果處理不當(dāng)，將會(huì)對(duì)健康帶來極大的安全隱患，尤其是不能當(dāng)作加熱用和盛裝熱食使用。

　　劣質(zhì)倣瓷食具甲醛超標(biāo)嚴(yán)重

　　張女士昨日向記者爆料説，日前，她在一家“兩元店”購買了幾乎整套家庭用的食具、廚具等物品。“看上去很漂亮，個(gè)個(gè)製作得和陶瓷一樣。”張女士説，這些倣瓷食具從外觀上看與陶瓷産品別無二致，甚至還要精美。只是重量要輕一些。

　　張女士買回家第一天，就用其中一個(gè)盤子蒸了一條魚。當(dāng)她開鍋拿出盛裝有魚的盤子時(shí)，一股濃烈的塑膠燒焦味伴隨著魚味撲面而來。那頓飯，全家人不敢動(dòng)一下盤裏的魚。

　　一位學(xué)醫(yī)的朋友告訴張女士，一般的劣質(zhì)倣瓷食具處理不好，將會(huì)出現(xiàn)甲醛超標(biāo)，對(duì)於幼小的孩子非常有害。張女士於是購買了一個(gè)簡(jiǎn)易甲醛檢測(cè)試劑，按照説明對(duì)家中的所有倣瓷杯盤進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些倣瓷食具的甲醛含量是家中的衣櫃、抽屜和其他傢具的五倍有多，而傢具是在商場(chǎng)購買的品牌合格品，這就説明，這些倣瓷食具甲醛超標(biāo)至少五倍多。“特別是盤子，在冷的時(shí)候超標(biāo)五倍多，如果加熱之後，超標(biāo)20多倍都不止。”張女士想到自己的一歲多的兒子，不禁連聲説太危險(xiǎn)，她知道孩子如果攝入甲醛過量，將是引發(fā)白血病等癌癥的主要因素。

　　張女士拿著這批倣瓷食具去找售賣的店主退貨，但是遭到拒絕，對(duì)方表示食具已經(jīng)使用過，另外也沒有證據(jù)表明這些用具不能使用。此外，兩元店的東西本就是折扣價(jià)格，不可能退貨的。

　　餐飲店甲醛食具使用率最高

　　當(dāng)前的市場(chǎng)上，用樹脂製作的倣瓷産品幾乎無處不在，在數(shù)量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)要超過真正的陶瓷産品。記者昨日走訪市內(nèi)的商場(chǎng)、超市和街邊士多店、兩元店，發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不一、價(jià)格高低各異的倣瓷食具、置物盤佔(zhàn)據(jù)著主要的擺放位置。

　　在沃爾瑪?shù)却笮唾徫飯?chǎng)所內(nèi)，這些倣瓷食具均有合格證和註明生産廠家等標(biāo)識(shí)。一些營業(yè)員也會(huì)提醒説倣瓷食具最好不要長期盛裝熱食，而適合用於放置涼菜或者水果之用。但是，在一些小型購物場(chǎng)所如士多等，大量的倣瓷食具就沒有那麼正規(guī)了。記者在西平一家小超市內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一堆堆的倣瓷食具幾乎全部是三無産品。

　　在採訪中，記者在一些川菜館、湘菜館發(fā)現(xiàn)，為顧客提供使用的飯碗、餐盤也是大量使用倣瓷食具的。尤其是盛飯的碗，在川菜館中用倣瓷食具代替陶瓷産品相當(dāng)普遍。對(duì)此，一家川菜館的服務(wù)員表示：“這很正常，也沒有管理部門説過不準(zhǔn)使用。”

　　實(shí)際上，記者在大型商場(chǎng)採訪時(shí)，有營業(yè)人員透露，倣瓷食具就是一種叫做密胺樹脂的化學(xué)原材料製作的。消費(fèi)者購買密胺食具後，一定要按照標(biāo)簽上的“使用提示”使用，密胺食具標(biāo)簽上通常都會(huì)有“嚴(yán)禁在微波爐中加熱使用”字樣，這是因?yàn)樵诟邷叵拢矍璋?甲醛會(huì)釋放出有害物質(zhì)。消費(fèi)者如果不能正確使用密胺食具，可能造成健康隱患。

　　甲醛食具使用不當(dāng)有劇毒

　　根據(jù)質(zhì)監(jiān)部門網(wǎng)站提供的資料顯示，用於倣瓷食具的原料——樹脂分為兩種，即?醛樹脂和密胺樹脂。在超市中，以?醛樹脂為原料的“置物盤”卻往往被放在食具區(qū)，和密胺食具一起銷售。

　　其中，密胺樹脂被允許製造食具，也有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。但是，在密胺食具市場(chǎng)中也混雜著一種“假”密胺食具，它們使用非食品用的?醛樹脂作為原料，常以“置物盤”、“方盤”、“托盤”的名義和食具放在一起銷售，不知情的消費(fèi)者誤將它們當(dāng)作食具買回家，用來盛放食物，不知不覺中就會(huì)攝入其中遷移的有毒物質(zhì)，其中包括甲醛和其他化學(xué)有毒物質(zhì)。

　　去年冬天，國際食品包裝協(xié)會(huì)發(fā)佈了《2012中國密胺食具行業(yè)情況調(diào)查報(bào)告》指出，協(xié)會(huì)經(jīng)過對(duì)全國部分連鎖超市及批發(fā)市場(chǎng)銷售的密胺食具進(jìn)行調(diào)查後發(fā)現(xiàn)，部分密胺食具存在標(biāo)簽不符合規(guī)定、品質(zhì)不合格、使用違規(guī)原料等現(xiàn)象。其中，“置物盤”等非食品級(jí)?醛樹脂製品混在密胺食具中銷售的情況在超市中較為普遍。

　　國際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長董金獅在接受媒體記者採訪時(shí)説，密胺食具使用的原料是三聚氰胺和甲醛加熱加壓鑄模成三聚氰胺-甲醛樹脂，這種原料具有耐溶劑，製品表面平整、無毒、無味、耐摔等特性，因而被廣泛應(yīng)用於食具等製品。

　　我國于2009年發(fā)佈的《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 9690-2009)規(guī)定，三聚氰胺-甲醛樹脂在推薦使用條件下不應(yīng)釋放對(duì)健康有害的物質(zhì)，並增加了對(duì)三聚氰胺遷移量的測(cè)定。而“置物盤”的原料使用的是?醛樹脂，這種材料遇強(qiáng)酸、強(qiáng)鹼易分解，水解作用下會(huì)釋放甲醛。甲醛是世界衛(wèi)生組織確定的致癌和致畸形物質(zhì)，是公認(rèn)的變態(tài)反應(yīng)源，也是潛在的強(qiáng)致突變物之一。因此，使用?醛樹脂製作的食具對(duì)人體有很大危害。我國相關(guān)規(guī)定明確禁止用?醛樹脂生産食具。(記者陳明 通訊員莞生)

[責(zé)任編輯： 雍紫薇]