庫存蒜還未出清，新蒜又已上市，這讓今年大蒜價格一路下跌。

　　“蒜你狠”行情今年並未到來，取而代之的是“蒜你賤”。庫存的舊蒜還沒賣完，新蒜就已上市，一路走低的蒜價讓蒜農(nóng)、蒜商備感受傷。

　　近日來，記者聯(lián)繫了金鄉(xiāng)等大蒜主産區(qū)的蒜農(nóng)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年新蒜的行情並不樂觀。“剛上市時一斤能賣到三、四塊錢，現(xiàn)在已經(jīng)跌到不到兩塊錢了。”蒜農(nóng)劉成告訴記者。

　　貯存大蒜的蒜商則更加糾結(jié)。從4月至今1個多月的時間裏，本應(yīng)上漲的蒜價卻一路狂跌，均價從每斤3.5元左右降到了如今的2.5元左右。金鄉(xiāng)縣做大蒜生意多年的陳庚告訴記者，如今新蒜已經(jīng)上市，“庫存大蒜賠錢已成定局”。

　　北京本地市場上，鮮蒜的價格也一路走低。根據(jù)新發(fā)地市場提供的數(shù)據(jù)，5月6日鮮蒜最高價為1.7元每斤，均價1.6元每斤，而14日最高價已經(jīng)跌到1.3元每斤，均價則為1.25元每斤。庫存大蒜的價格也從2.5元每斤下跌至2.1元每斤。

　　業(yè)內(nèi)人士反映，今年大蒜之所以價格下跌，主要原因是去年庫存蒜和今年新蒜收穫都很大，而新蒜上市時庫存蒜又還未出清。如果庫存大蒜不能儘快清倉，大蒜貯存商們就騰不出資金和庫存去收購新蒜，後市更加難以樂觀。

　　據(jù)記者了解，蒜商接到的訂單量不少，但價格偏低。客商知道大蒜庫存量大，也紛紛壓價。加上去年下半年大蒜價格一直回落，最初高價收蒜的蒜商不願賠錢便只能硬挺，直到現(xiàn)在也未出清。

　　經(jīng)營大蒜十多年的江蘇振興蒜商張碩認(rèn)為，蒜商囤蒜實(shí)際上是“賭蒜”。“蒜商們之間有句話叫‘三年不賺錢，賺錢管三年’。意思是説大蒜三年之中總有一年會大漲，只要年年收蒜，總有一年能大賺。”

　　張碩表示，這種“賭蒜”的做法也是無奈之舉。“蒜價如此大起大落，種植戶和經(jīng)銷商都被搞得暈頭轉(zhuǎn)向，每年都提心吊膽。囤蒜、‘賭蒜’是傻辦法，風(fēng)險太大，而且對行業(yè)的發(fā)展沒有好處。”

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