香港特區(qū)政府勞工及福利局局長張建宗13日透露，目前香港共有24423個持牌食肆，約25.6萬人從事飲食業(yè)，佔375萬總就業(yè)人口的約7%。

　　張建宗當日在出席飲食業(yè)職工總會慶祝成立四十四週年暨第九屆港澳專業(yè)廚藝大賽頒獎典禮上致辭時表示，飲食業(yè)職工總會成立四十多年來，與香港這個美食之都一起成長。過去五年香港飲食業(yè)的安全表現(xiàn)持續(xù)改善，行業(yè)的千人意外率由2009年的35.7下降至2013年的24.2。

　　張建宗還表示，香港經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的失業(yè)率繼連續(xù)五個月維持不變後，在今年4月至6月微升至3.2%，仍屬低水準。總就業(yè)人數(shù)則按年續(xù)見輕微增長並接近歷史高位，反映勞工市場依然緊絀，其中飲食業(yè)的失業(yè)率略有下跌。(記者趙菁菁）