據(jù)丹麥《哥本哈根郵報》報道，在哥本哈根及周邊地區(qū)已開11家分店的Letz壽司，日前因其在2010年12月至2013年2月期間存在16人次非法用工行為被罰款35萬克朗。據(jù)該餐廳前僱員稱，其中14人次均為雇傭僅持有留學(xué)簽證的年輕中國勞工，且工作時間超過了其簽證類型允許的每週工作15小時的法定上限，他們常常是每週數(shù)班倒，每班12小時。另2人次分別涉及一個無工作許可的中國公民和一個既沒有工作許可也無居住權(quán)的中國人。據(jù)在該餐廳做過侍應(yīng)生的Ulrik Frost稱，在該餐廳超出簽證允許的工作時限的現(xiàn)象比比皆是，其中國同事的工作量也很大，這樣的用工制度早已成體系，白紙黑字地體現(xiàn)在工作計劃表中。