“不忘初心”是秦鑫經(jīng)常掛在嘴邊的一個(gè)詞兒，這個(gè)80後年輕人和幾個(gè)合夥人一起做起了水果電商，公司總共六個(gè)人，接貨、打包、發(fā)貨全都自己來。“都説水果電商水深，我們就是要蹚一蹚這水有多深？”這個(gè)湖北小夥説話也很倔。如今，這個(gè)小小的水果電商全靠微信賣貨，最高的時(shí)候一天能送300多箱水果。

　　起因 尋找小時(shí)候的味道

　　這家小小的水果電商叫做“伯果兒”，意思就是農(nóng)民伯伯的果子。秦鑫説，他們幾個(gè)人的工作都和水果電商沒什麼關(guān)係，有做行銷的，有做醫(yī)藥的，也有做廣告的，就是沒有農(nóng)業(yè)的，但是憑著一股子熱情他們決定要進(jìn)軍水果電商圈。

　　“現(xiàn)在買的水果都沒有小時(shí)候的味道了，不是那種最正宗的水果了。”秦鑫回憶起創(chuàng)業(yè)的衝動(dòng)，其實(shí)是源自吃貨的本質(zhì)。當(dāng)時(shí)，幾個(gè)人就決定要找回小時(shí)候的味道，大家紛紛回自己的家鄉(xiāng)尋找最地道的水果，“一定要找到農(nóng)民伯伯自己吃的，那就是我們要的味道。”

　　由於一個(gè)合夥人在新疆一個(gè)兵團(tuán)有親戚朋友，他們最早的水果來源放在了新疆，“新疆水果本身就不錯(cuò)，我們要找最好的，有一種哈密瓜叫老笨瓜，都是當(dāng)?shù)厝俗约撼缘模覀兙团苓^去跟人家談要分幾壟，這種哈密瓜水分特別大，一切開必須當(dāng)天吃完。”據(jù)説，這種老笨瓜是尋訪當(dāng)?shù)乩先瞬耪业降摹?/p>

　　創(chuàng)業(yè) 許多事兒意想不到

　　在創(chuàng)業(yè)一開始，他們本來設(shè)想了困難，但還是有不少意想不到的事兒發(fā)生。一開始為了試驗(yàn)物流，他們尋找了不少快遞公司來試驗(yàn)流程，但是缺貨、貨送不到等事情接二連三地發(fā)生了。還好，他們最後找到一家靠譜的快遞公司來解決物流問題。

　　自然災(zāi)害也是要面對(duì)的。有一次他們給客戶發(fā)哈密瓜，本來已經(jīng)看好産地，但是一場冰雹讓産量一下子少了50%，他們收購的價(jià)格立刻上浮35%，但是他們給客戶承諾的價(jià)格卻不能更改，“這時(shí)候虧本也要撐下去，這是商業(yè)信譽(yù)問題。”

　　有的事兒他們是根本想不到的。比如他們從新疆發(fā)到首都機(jī)場的貨物，貨到之後還要再走一遍安檢流程，再交一次費(fèi)用，“在新疆上飛機(jī)之前肯定安檢了，為什麼要走兩遍流程？”在機(jī)場，他們的困惑還很多，比如他們的貨物上面都標(biāo)注“輕拿輕放”，但還是被到處扔，“我們每次都分揀出不少摔壞的，有一次石榴直接導(dǎo)致我們無法送貨，全壞掉了。”

　　前景 等到自己最好的時(shí)候

　　一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目出來，合夥人自然想到的是融資。合夥人之一趙明軍現(xiàn)在主要負(fù)責(zé)資本的事兒，他説，也有風(fēng)投追著他們要投資，但是“伯果兒”現(xiàn)在的態(tài)度是謹(jǐn)慎。

　　趙明軍説，現(xiàn)在“伯果兒”最重要的是堅(jiān)持産品品質(zhì)。比如市面上早就有新疆阿克蘇的冰糖心蘋果，但是他們一直堅(jiān)持要在真有蘋果心的時(shí)候才採摘，“水果要經(jīng)過大自然的幾道工序，才有最好的味道，我們不拔苗助長，我們只等待水果最好的時(shí)候，可能我們因?yàn)榈却e(cuò)過了好的利潤，但這正是我們區(qū)別於別家産品的地方。”

　　現(xiàn)在“伯果兒”都是在微信上賣水果，而且因?yàn)閳?jiān)持等到水果最好的時(shí)候才採摘，因而每次都有限量，“有客戶吃得好就要再下單，可是我們只能告訴他沒貨了，因?yàn)樽詈玫哪且慌鷽]有了，我們不後悔這樣的堅(jiān)持。”

　　“伯果兒”的幾個(gè)合夥人年齡都不大，按照他們自己的話來説都是“北漂”，“我們?cè)瓉硐氲氖?個(gè)月的時(shí)間，如果還不成功，大不了我們就再回去上班，但是現(xiàn)在看勢(shì)頭還不錯(cuò)。”秦鑫説，現(xiàn)在他們給自己的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及原來上班的工資，但是他們要等到自己最好的時(shí)候，就像要等到水果最好的時(shí)候。

　　本報(bào)記者 于建 J180