經(jīng)中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會邀請專家鑒評，國內(nèi)首個“食品安全實(shí)名溯源系統(tǒng)”在大成食品公司率先運(yùn)用，並向社會免費(fèi)開放。

　　大成食品公司是肯德基、麥當(dāng)勞等企業(yè)最大的雞肉供應(yīng)商之一，消費(fèi)者通過微信掃描包裝上的二維碼，可以看到從農(nóng)資、農(nóng)場、到食品初加工、深加工的全部過程；及産品用料、出欄、加工、檢驗(yàn)等各個時間點(diǎn)；人員可追溯到養(yǎng)殖人、品管負(fù)責(zé)人、獸醫(yī)等,可保證溯源的真實(shí)可監(jiān)控。

　　新京報記者 廖愛玲