圖為蟹農(nóng)在固城湖上捕撈螃蟹。 田雯 攝
圖為蟹農(nóng)展示捕撈的螃蟹。 田雯 攝
中新網(wǎng)南京9月16日電 (田雯)“今年夏天比較涼快,固城湖水質(zhì)也不錯,螃蟹大豐收。”16日,南京高淳固城湖螃蟹正式開捕,當?shù)匦忿r(nóng)在慶祝豐收的同時,卻也透露出幾分擔憂,因為産量大,今年的價格比去年同期低了不少,但即使是降價銷售,能不能都賣出去還是令大傢夥發(fā)愁。
根據(jù)今年氣溫統(tǒng)計,南京7月平均氣溫27.1℃,8月降水異常偏多,氣溫異常偏低,8月中旬平均氣溫只有23.7℃,成為該市自1951年有氣象資料記錄以來最涼爽的8月中旬。而今年6月以來,南京只有9個高溫日,相比去年的37個高溫日和突破40℃的最高溫,2014年的南京度過了一個“涼夏”。
得益於今年的涼爽,固城湖螃蟹長勢喜人,個頭大、産量高。當天捕蟹歸來的高淳蟹農(nóng)韓先生介紹説,捕到的最大的公蟹有5兩左右,母蟹也有4兩重。“今年天氣比較涼快,固城湖水質(zhì)也好,所以螃蟹長得大,品質(zhì)也不錯。”
據(jù)韓先生回憶,南京去年連續(xù)高溫,導(dǎo)致螃蟹吃東西少,都比較晚熟,個頭也小,産量不高,去年固城湖螃蟹總産量大約1.5萬噸。從今年的捕撈情況來看,一條船出去大約能捕回100斤螃蟹,比去年大概增産30%左右。
“今年長勢雖好,但想賣個好價錢估計夠嗆。”談到今年的行情,一位蟹農(nóng)不禁嘆起氣來:去年氣溫高、産量低,價格就上去了,最高賣到120元一斤。而今年由於氣溫等因素影響,螃蟹産量大增,上市較早。從目前的市場行情來看,中等規(guī)格的螃蟹價格普遍在55元每斤左右,平均到單只螃蟹的價格約在10-20元。
在採訪中,不少蟹農(nóng)對今年螃蟹的銷量表現(xiàn)出了擔憂。他們表示,因為産量大,即使降價銷售,還是會擔心能不能把自己養(yǎng)殖的螃蟹全部賣出去。據(jù)蟹農(nóng)介紹,他們一般是把螃蟹賣到當?shù)氐呐l(fā)市場,這兩年,也有來自香港、廣東、湖北等地的餐飲公司來高淳採購。
當?shù)匾晃惑π方?jīng)銷商也是叫苦不迭,他表示,産量高了,價格自然就下來了,而且今年大個的螃蟹賣不動。“不請客不送禮的話,靠老百姓吃的話,就是中小水準,不會有大螃蟹的,利潤不大,都是小個螃蟹好賣一點。”
記者從當天上午舉行的高淳固城湖螃蟹節(jié)開幕式上了解到,針對今年豐産的形勢,各經(jīng)銷大戶走起親民路線,創(chuàng)新螃蟹銷路,將精力集中在網(wǎng)路和社區(qū)這兩大銷售渠道上,到目前為止,網(wǎng)上已售螃蟹預(yù)售券100多萬元,並且將與一些生鮮電子商務(wù)平臺開展合作。(完)
[責任編輯: 宿靜]
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