據(jù)中國(guó)之聲《全國(guó)新聞聯(lián)播》報(bào)道，商務(wù)部今天表示，今年春節(jié)期間市場(chǎng)貨源供應(yīng)有保障。食用農(nóng)産品價(jià)格上漲幅度小、上漲品種少。餐飲行業(yè)正在回歸理性。

　　根據(jù)往年規(guī)律，春節(jié)前夕市場(chǎng)食用農(nóng)産品價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)比較明顯的上漲。但今年由於天氣狀況良好，為蔬菜等農(nóng)産品生産和運(yùn)輸創(chuàng)造了有利條件。商務(wù)部副部長(zhǎng)房愛(ài)卿表示，總體看，今年春節(jié)期間市場(chǎng)貨源供應(yīng)是有保障的。食用農(nóng)産品價(jià)格上漲幅度小：

　　房愛(ài)卿：今年各地商業(yè)企業(yè)節(jié)日商品備貨量普遍比平常增加30%左右，大型批發(fā)市場(chǎng)商品庫(kù)存一般可供7至15天銷售，零售企業(yè)庫(kù)存可保證2-3天的銷售。上週全國(guó)36個(gè)大中城市食用農(nóng)産品價(jià)格比去年12月初上漲1.8%，漲幅低於去年同期約2個(gè)百分點(diǎn)。

　　受中央“八項(xiàng)規(guī)定”和三公經(jīng)費(fèi)緊縮影響，今年節(jié)前高端消費(fèi)平穩(wěn)降溫。根據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，2013年11種高端白酒銷量下降了7.2%。而與之相比，大眾化餐飲、中低價(jià)位白酒卻抓住商機(jī)，保持較快增長(zhǎng)。房愛(ài)卿表示，餐飲行業(yè)正在回歸理性：

　　房愛(ài)卿：下一步，我們部裏一個(gè)是要推進(jìn)厲行節(jié)約各項(xiàng)制度規(guī)範(fàn)化、制度化、長(zhǎng)效化；再一個(gè)就是著力發(fā)展大眾化消費(fèi)，特別是餐飲方面，我們要健全標(biāo)準(zhǔn)，特別是發(fā)展社區(qū)的餐飲服務(wù)。再一個(gè)就是怎麼樣運(yùn)用網(wǎng)際網(wǎng)路，做到線上線下的融合，推動(dòng)這個(gè)行業(yè)的模式創(chuàng)新。　 （記者 丁飛）