中國馬鈴薯之鄉(xiāng)——定西市安定區(qū)。這裡氣候冷涼，晝夜溫差大，土層深厚，馬鈴薯生産與當(dāng)?shù)赜隉嵬冢哂械锰飒?dú)厚的區(qū)域優(yōu)勢，生産的馬鈴薯個(gè)大，質(zhì)優(yōu)，色澤光潔。屬全國之最，在市場上頗具優(yōu)勢。國內(nèi)外專家普遍認(rèn)為定西是全國乃至世界範(fàn)圍內(nèi)最好的馬鈴薯種植區(qū)之一。定西市安定區(qū)內(nèi)海拔高、氣溫低、溫差大，雨熱相對充足期正好與馬鈴薯塊莖膨大期相吻合，所産馬鈴薯薯塊大、薯皮光滑、薯型整齊，幹物質(zhì)含量高、口感好、耐運(yùn)輸、耐貯藏，産量和品質(zhì)在全國均處於一流水準(zhǔn)。

　　近年來，定西市安定區(qū)把做大做強(qiáng)馬鈴薯産業(yè)作為農(nóng)村工作的重中之重，以“力爭經(jīng)過3—5年的不懈努力，使全區(qū)馬鈴薯種植面積擴(kuò)大並穩(wěn)定到100萬畝，農(nóng)民每人平均從馬鈴薯産業(yè)中獲得收入1000元，把安定區(qū)建成全國最大的馬鈴薯生産加工基地和集散中心”為奮鬥目標(biāo)，進(jìn)一步發(fā)揮“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的地域品牌優(yōu)勢，按照“優(yōu)化佈局、規(guī)模種植、集約生産、精深加工、品牌行銷”的總體思路，通過政府推動、龍頭帶動、仲介促動、市場拉動、科技驅(qū)動，擴(kuò)充了總量，提高了品質(zhì)，拓寬了銷路，使全區(qū)馬鈴薯産業(yè)實(shí)現(xiàn)了“三大轉(zhuǎn)變”。即由主抓面積擴(kuò)充總量的處延式增長向主抓品種提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變的內(nèi)涵式增長轉(zhuǎn)變；由政府主導(dǎo)向市場主導(dǎo)轉(zhuǎn)變；由鮮銷為主向精深加工為主轉(zhuǎn)變。

[責(zé)任編輯： 李學(xué)斌]