中新網(wǎng)鄭州7月23日電 (師紅壘)7月23日上午，鄭州市食藥監(jiān)局就上海福喜食品有限公司問題食品原料對轄區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、德克士、賽百味、星巴克、漢堡王、棒約翰等8家餐飲單位負責(zé)人進行了約談。鄭州食藥監(jiān)局通報稱，鄭州轄區(qū)的麥當(dāng)勞、漢堡王等8家餐飲單位，零零星星發(fā)現(xiàn)有使用上海福喜産品的情況，但都是單個品種，數(shù)量並不大。在發(fā)現(xiàn)的同時，已經(jīng)進行了下架封存。

　　23日上午，依據(jù)《食品安全法》、《關(guān)於建立餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度的通知》(國食藥監(jiān)食[2010]485號)等法律法規(guī)要求，鄭州市食藥監(jiān)局對麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、德克士、賽百味、星巴克、漢堡王、棒約翰8家餐飲單位負責(zé)人進行了約談。這8家餐飲單位負責(zé)人分別介紹了福喜食品被媒體曝光後各企業(yè)的自查情況。

　　麥當(dāng)勞鄭州區(qū)域負責(zé)人介紹説，7月20日當(dāng)晚接到總部自查要求，已將上海福喜食品有限公司生産的肉類製品進行了封存。

　　鄭州市食藥監(jiān)局副局長張松安介紹説，上海福喜産品是洋快餐的一個供應(yīng)商，其涉嫌用過期原料生産加工食品事件雖然發(fā)生在上海，但鄭州市食藥監(jiān)局在第一時間下發(fā)緊急通知，並進行了突擊檢查，並通知使用上海福喜産品的企業(yè)進行自查自糾。目前就各企業(yè)自查情況來看，在鄭州的在麥當(dāng)勞、漢堡王等8家零零星星發(fā)現(xiàn)有使用上海福喜産品的情況，但都是單個品種。發(fā)現(xiàn)以後，當(dāng)時就進行了下架處理，監(jiān)管部門也進行了監(jiān)督。

　　據(jù)張松安介紹，截至7月22日12時，鄭州市專項檢查共檢查餐飲服務(wù)單位224家，檢查中未發(fā)現(xiàn)有餐飲單位違規(guī)繼續(xù)使用福喜問題食品原料，責(zé)令存在其他食品安全違規(guī)行為的21家餐飲單位改正，接下來還會進行進一步的檢查，確保上海福喜産品在鄭州不流通、不使用。

　　鄭州市食藥監(jiān)局要求，各餐飲單位要嚴(yán)格自查在經(jīng)營中是否存在使用標(biāo)識為上海福喜食品有限公司生産的食品原料，一旦發(fā)現(xiàn)必須立即停止使用並就地封存。嚴(yán)格自查經(jīng)營使用的食品及其原料是否嚴(yán)格落實索證索票制度，同時要求各餐飲單位負責(zé)人高度重視食品安全，檢查是否存在過期變質(zhì)的食品。切實履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)範(fàn)》等法律法規(guī)要求開展經(jīng)營活動，加強員工的食品安全知識培訓(xùn)，提高食品安全意識，確保消費者飲食安全。(完)