近日，頂新、味全公司使用“黑心油”事件持續(xù)發(fā)酵。

　　此前，頂新、味全方面稱並不知情，也是受害者，而據(jù)臺灣當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，11月11日，臺灣地區(qū)檢方最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，味全高層曾用LINE下達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告的指令，懷疑高層早已知情卻不通報(bào)。並且被曝光的頂新、味全採購大統(tǒng)長基油品的價(jià)格單上價(jià)格遠(yuǎn)低於市場價(jià)，因此，兩家被懷疑早發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)，卻為追求高利潤故意隱瞞。臺灣地區(qū)檢方表示，不排除日後再度約談頂新、味全高層，包括魏氏兄弟。

　　昨日，《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》向味全方面求證，味全方面表示暫不能給出回復(fù)。

　　近日，臺灣地區(qū)衛(wèi)生部門透露，大統(tǒng)長基有94種産品添加銅葉綠素、假冒純油，依規(guī)定必須銷毀，其餘標(biāo)示不符的産品可改正標(biāo)示內(nèi)容，涉及10多萬箱、92萬多瓶油。臺灣當(dāng)?shù)毓_消息顯示，頂新旗下的屏東制油廠從2007年2月開始向大統(tǒng)長基批購油品，今年7月是最後一批。長達(dá)6年半的時(shí)間裏，頂新共向大統(tǒng)買進(jìn)23萬公斤的油品，金額2611多萬元新臺幣。該制油廠還為味全公司代工21項(xiàng)油品，銷售獲利超過3000萬元新臺幣。

　　雖然頂新制油前總經(jīng)理常梅峰否認(rèn)知悉頂新代工油品摻銅葉綠素，但臺灣地區(qū)檢方調(diào)取頂新及味全採購公文、進(jìn)油憑證，發(fā)現(xiàn)常梅峰曾在公文上批示，且曾赴大統(tǒng)長基洽商進(jìn)油業(yè)務(wù)，事後呈報(bào)大統(tǒng)長基採購過程、購油成本。臺灣地區(qū)檢方懷疑味全、頂新高層魏應(yīng)充等人事先知情，卻隱瞞欺騙消費(fèi)者。同樣，11日下午，臺灣地區(qū)檢方前往新北市味全公司的中央研究所檢驗(yàn)中心進(jìn)行搜索，還查扣近年油品的檢驗(yàn)報(bào)告，竟發(fā)現(xiàn)味全高層曾用LINE下達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告的指令，懷疑高層早已知情卻不通報(bào)。

　　根據(jù)味全公司2012年年報(bào)，其食用油類産品在臺灣地區(qū)市場的整體佔(zhàn)有率為3.6%，調(diào)和油的市場佔(zhàn)有率為5.9%，高價(jià)純種油的市場佔(zhàn)有率為9%。味全公司在財(cái)報(bào)中稱，2012年整體食用油消費(fèi)市場因原材料價(jià)格上漲，每公升均價(jià)上升，使銷量下降5.4%。約4.6萬噸。銷售額下降0.7%，約41.73億元新臺幣。其中調(diào)和油銷售額下降7%，在營收中佔(zhàn)比為46%；高價(jià)純種油銷售額上升17%，在營收中佔(zhàn)比16%。

　　食品行銷專家陳小龍告訴記者，頂新和味全一般都有嚴(yán)格和相對完整的檢驗(yàn)程式，並不依賴供貨商的檢驗(yàn)報(bào)告，通常會採用每批次留樣、抽檢的方式來確保安全，並且通常會與供貨商簽訂品質(zhì)問題關(guān)聯(lián)後果賠償?shù)膮f(xié)議，以後付費(fèi)的方式對供貨商做進(jìn)一步的約束。所以，頂新和味全出産品問題的概率相對較低。不過，在嚴(yán)格檢測的條件下依舊被曝長達(dá)6年使用“黑心油”，不得不讓人懷疑其背後存在人為因素。

　　由於頂新集團(tuán)旗下有多家公司，涉及味全、康師傅、德克士等多個(gè)品牌，食品業(yè)內(nèi)人士指出，頂新集團(tuán)此次“黑心油”事件可能會令旗下其他品牌受衝擊。或許意識到其他品牌可能因此受質(zhì)疑，頂新集團(tuán)方面表示，目前公司購買的大統(tǒng)長基問題原料油主要用於生産食用油産品，集團(tuán)旗下德克士餐廳及康師傅速食麵生産所用的油百分百是由馬來西亞進(jìn)口的棕櫚油。

　　陳小龍告訴記者，目前看“黑心油”應(yīng)該不會涉及大陸的其他品牌，頂新在大陸的部分，供應(yīng)鏈相對完整，使用棕櫚油居多。但是，即便頂新和味全旗下其他産品沒有採用大統(tǒng)長基的問題食用油，也會因?yàn)榇蠼y(tǒng)長基的供應(yīng)關(guān)係，而使消費(fèi)者産生聯(lián)想，從而影響到頂新和味全的其他産品。

　　由於上游原料供貨企業(yè)出問題，而造成消費(fèi)品産生品質(zhì)問題，已經(jīng)不止一家企業(yè)被捲入。陳小龍指出，接下來的消費(fèi)品行業(yè)的競爭，都會是供應(yīng)鏈的競爭。例如，可口可樂等歐美跨國公司，都是採用供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人一條龍跟進(jìn)，所以品質(zhì)問題都能緊緊控制在安全範(fàn)圍內(nèi)。

　　目前，臺灣地區(qū)檢方還在繼續(xù)深入調(diào)查，不排除約談頂新集團(tuán)高層魏氏四兄弟的可能。(第一財(cái)經(jīng)日報(bào))