把有問題的食品企業(yè)掛上黑名單、建立省級農(nóng)産品品質(zhì)安全追溯平臺、對網(wǎng)上訂餐平臺進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)管……今年，浙江的食品安全形勢怎樣呢？昨天的省十二屆人大常委會第十四次會議上，副省長朱從玖做了《關(guān)於食品安全審議意見整改落實(shí)情況的報(bào)告》。

　　把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)

　　300家食品企業(yè)上黑名單

　　管好食品安全，先要管好源頭，所以把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)很重要。

　　目前，全省已經(jīng)初步構(gòu)建了省級農(nóng)産品品質(zhì)安全監(jiān)管資訊網(wǎng)和省級農(nóng)産品品質(zhì)安全追溯平臺，並開展試運(yùn)作，在這個(gè)平臺上，只要輸入農(nóng)産品的追溯碼，就可以獲取詳細(xì)的農(nóng)産品生産檔案資訊，比如産品的上市時(shí)間、生産企業(yè)、聯(lián)繫方式等。還在28個(gè)縣(市、區(qū))開展綠色防控整建制試點(diǎn)，水産品方面，海淡水養(yǎng)殖産品、海捕産品監(jiān)督抽檢達(dá)到了1萬多批次。

　　生産環(huán)節(jié)重點(diǎn)是強(qiáng)化食品企業(yè)主體責(zé)任，為此省食安辦和省食品藥品監(jiān)管局制定實(shí)施了《浙江省食品安全黑名單管理辦法(試行)》，各級食品安全監(jiān)管部門將有不良行為記錄的生産經(jīng)營者列入“黑名單”，報(bào)請同級食品安全委員會辦公室向社會公佈，並實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督管理。

　　而對報(bào)請公佈的“黑名單”，由當(dāng)?shù)厥称钒踩瘑T會辦公室通過各級政府政務(wù)網(wǎng)站及主流新聞媒體等媒介對外公佈。目前為止，已經(jīng)向社會公佈列入黑名單的食品企業(yè)300多家。

　　在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，檢查學(xué)校食堂和周邊餐飲單位24367家，責(zé)令整改5572家，關(guān)停小餐飲1296家，查處違法行為167家。

　　統(tǒng)一監(jiān)管網(wǎng)上訂餐平臺

　　一批無證餐飲店被關(guān)停、取締

　　除了這些日常監(jiān)管，還實(shí)施了專項(xiàng)整治。百日嚴(yán)打行動中，破案112起，批捕85人，打掉“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”等815個(gè)。

　　今年8月份，本報(bào)曾連續(xù)報(bào)道一些美食網(wǎng)站上的高分外賣店竟然是無證無照的黑作坊(8月18日《黑作坊怎麼變成網(wǎng)路外賣的熱門店》)。

　　省政府的這份報(bào)告中專門提到了對於網(wǎng)路訂餐平臺的監(jiān)管。針對媒體曝光的西湖區(qū)九蓮莊周邊無證小餐飲、小作坊進(jìn)行了聯(lián)合整治，取締無證照餐飲店5家，關(guān)停30家。

　　約談“餓了嗎”“愛訂飯”“美團(tuán)”“淘點(diǎn)點(diǎn)”等違規(guī)網(wǎng)站負(fù)責(zé)人，並將網(wǎng)路訂餐平臺登記納入統(tǒng)一監(jiān)管範(fàn)疇。

　　另外，在過期食品監(jiān)管方面，查處問題肉和肉製品64.1噸。

　　為了強(qiáng)化政府的監(jiān)管職責(zé)，今年以來，省級層面在落實(shí)食品安全地方政府責(zé)任方面標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)，省政府和各市政府簽訂了食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，明確沒有完成年度目標(biāo)任務(wù)的，予以黃牌警告；連續(xù)兩年沒有完成任務(wù)的，將追究政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。