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      上海:麥當(dāng)勞等連鎖餐飲企業(yè)被要求網(wǎng)上曬供應(yīng)商

      2014-08-11 10:10 來源:央廣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

        央廣網(wǎng)上海8月10日消息(記者楊靜)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道,福喜事件後,為加強(qiáng)食品原料供應(yīng)商和食品原料的監(jiān)管,上海市食藥監(jiān)局近日已要求連鎖餐飲企業(yè)“曬”出供應(yīng)商資訊。

        上海食藥監(jiān)部門已經(jīng)多次約談百勝、麥當(dāng)勞、棒約翰、德克士、漢堡王、卡樂星等部分連鎖餐飲企業(yè),要求其在官網(wǎng)上公佈本企業(yè)所有食品供應(yīng)商、食品原料及相關(guān)資質(zhì)材料、每批食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告,做到産品檢驗(yàn)報(bào)告和食品同行。同時(shí),食藥監(jiān)局要求連鎖餐飲企業(yè)加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商食品安全嚴(yán)格審查和飛行檢查,把食品安全放在對(duì)供應(yīng)商考核、評(píng)估的這個(gè)首位,實(shí)行食品安全一票否決制;對(duì)過期食品和存在食品安全問題或者隱患的食品,作這個(gè)就地銷毀處理,不得退貨;對(duì)於確實(shí)需要退貨的,必須向所在地食品安全的監(jiān)管部門進(jìn)行報(bào)告。

        截至到昨日,百勝、麥當(dāng)勞、德克士、漢堡王還有卡樂星等5家企業(yè)已在其官網(wǎng)上公開了主要食品原料供應(yīng)商資訊,並開通了供應(yīng)商資訊的查詢服務(wù),接受監(jiān)管部門的監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督。在麥當(dāng)勞網(wǎng)站首頁記者看到,醒目的位置出現(xiàn)“麥當(dāng)勞供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)以及産品檢測(cè)報(bào)告”這一內(nèi)容,點(diǎn)擊後發(fā)現(xiàn),供應(yīng)商的情況分為蔬菜類、蛋類、肉類、乳製品等10類,那每一類只要再進(jìn)一步點(diǎn)擊搜索,就會(huì)出現(xiàn)具體的資訊。以這個(gè)肉類為例,又分為豬肉類、雞肉類、牛肉類等三種,那産品種類再細(xì)化為冷凍雞翅中、牛肉餅還有煙肉片等品種,那可查看産品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商以及企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照等。

      [責(zé)任編輯: 林天泉]

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