市民對(duì)活雞需求不大，檔主減少存欄。陳海菱 攝

　　南方日?qǐng)?bào)訊 （新興視窗記者/陳海菱）去年12月以來，受H7N9疫情影響，全省家禽養(yǎng)殖業(yè)遭受重創(chuàng)。家禽銷量、價(jià)格暴跌，産品大量積壓，企業(yè)損失嚴(yán)重，社會(huì)消費(fèi)信心不足，導(dǎo)致活禽交易銷量和價(jià)格急劇下降，活禽市場(chǎng)價(jià)普遍低於成本價(jià)，養(yǎng)殖企業(yè)紛紛減産自救。

　　2月24日，省委省政府出臺(tái)《關(guān)於幫助我省家禽業(yè)渡過難關(guān) 確保家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知》（下簡(jiǎn)稱“通知”）。有從業(yè)人員介紹，新政出臺(tái)後，養(yǎng)殖企業(yè)一定程度上受惠，隨著全省多地結(jié)束休市制度，活禽交易市場(chǎng)有望回暖。

　　養(yǎng)殖企業(yè)：減産自救

　　新興作為省內(nèi)重要的養(yǎng)殖基地，同樣受到H7N9疫情影響。據(jù)了解，新興肉雞散養(yǎng)戶較少，均不上規(guī)模。去年H7N9危機(jī)過後，肉雞散養(yǎng)戶幾乎被市場(chǎng)淘汰。目前新興規(guī)模以上的家禽養(yǎng)殖主要為“公司+農(nóng)戶”的形式。一般情況下，由公司提供雞苗、飼料和疫苗等藥品，農(nóng)戶負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，出欄後公司根據(jù)品相按照固定價(jià)格收購，保證了養(yǎng)戶的利潤(rùn)。所以，市場(chǎng)變化的風(fēng)險(xiǎn)都轉(zhuǎn)嫁到企業(yè)身上。

　　據(jù)新興本地一家養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)過後，雞價(jià)一度跌至3元/斤，以一隻3.5斤重的優(yōu)質(zhì)雞為例，按照6.5元/斤的成本核算，每出欄一隻雞，就意味著企業(yè)虧損12元，經(jīng)濟(jì)損失慘重，所以，很多企業(yè)紛紛減少雞苗養(yǎng)殖數(shù)量，以抵抗雞價(jià)下跌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　有專家建議，推行“統(tǒng)一屠宰，冰鮮上市”的方式，既可有效減少病菌傳播，也滿足了市民的消費(fèi)需求。但有冰鮮肉類加工企業(yè)表示，目前全省統(tǒng)一屠宰市場(chǎng)配套設(shè)施不足，冰鮮上市投入巨大，建設(shè)週期較長(zhǎng)，在配套未完善前，企業(yè)生産出來的活禽銷售渠道受阻，市民消費(fèi)需求也得不到解決，實(shí)施難度較大。

　　市場(chǎng)：活雞銷量銳減

　　養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)變化，肉菜市場(chǎng)的活禽銷售也受到明顯影響。新興視窗記者走訪縣城北市場(chǎng)、廣興綜合市場(chǎng)等多個(gè)肉菜市場(chǎng)。有檔主反映，受疫情影響，活禽銷量銳減。雖然進(jìn)貨價(jià)降低了，但是銷量跟不上去，加上檔口租金等成本，今年春節(jié)過後，“基本賺不到錢”。

　　城北市場(chǎng)一位檔主黃姨向記者介紹，按照慣例，春節(jié)過後是活禽市場(chǎng)的淡季，一般3月份市場(chǎng)就恢復(fù)了。今年受疫情影響，全省範(fàn)圍內(nèi)實(shí)行休市制度，給活禽交易造成明顯影響。有檔主轉(zhuǎn)行賣火鍋料，市場(chǎng)好轉(zhuǎn)後再復(fù)市。

　　“以前我的檔口一家人幹活都忙不過來，現(xiàn)在我一個(gè)人就可以了”，黃姨表示，“我們還不算慘的，按進(jìn)貨價(jià)賣，生意不好就少賺點(diǎn)，最慘的是那些養(yǎng)殖戶。”

　　農(nóng)戶：排苗週期延長(zhǎng)

　　“優(yōu)質(zhì)三黃雞，10元一隻，竹絲雞，15元一隻！”新城鎮(zhèn)坡邊村養(yǎng)殖戶李志陽告訴記者，市場(chǎng)環(huán)境不好，很多珠三角地區(qū)都休市了，沒有老闆來拿貨，只能散批給本地市場(chǎng)，雞只已經(jīng)超過上市時(shí)間十幾天了，還沒完全賣完，只能自己用農(nóng)用車?yán)焦S門口和路邊拋售。“再養(yǎng)連飼料錢都虧了”。李志陽説，這一次把雞賣完以後，短時(shí)期內(nèi)不會(huì)再進(jìn)雞苗了，等疫情風(fēng)波過去後再考慮。

　　與養(yǎng)殖企業(yè)合作的養(yǎng)戶黎姨出售完上一批雞只已經(jīng)兩個(gè)月了，養(yǎng)殖場(chǎng)早已消毒完畢，雞苗保溫室也整理好了，但沒進(jìn)雞苗，估計(jì)今年最多只能養(yǎng)兩批了。黎姨的老公打算去工廠裏打工，等市場(chǎng)好轉(zhuǎn)再回來養(yǎng)雞。

　　據(jù)了解，新興有不同規(guī)模的養(yǎng)殖公司，此次疫情風(fēng)波中，很多中小型養(yǎng)殖公司資不抵債，養(yǎng)戶資金也存在風(fēng)險(xiǎn)。

　　■相關(guān)

　　救市新政出臺(tái) 市場(chǎng)有望回暖

　　2月24日，省委省政府出臺(tái)《關(guān)於幫助我省家禽業(yè)渡過難關(guān) 確保家禽業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知》（下簡(jiǎn)稱《通知》）。按照通知要求，省財(cái)政將安排10600萬元對(duì)家禽企業(yè)予以補(bǔ)貼，新興縣暫未敲定補(bǔ)貼資金數(shù)額。

　　記者從縣畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局了解到，新興縣有32家持有效《種畜禽生産經(jīng)營(yíng)許可證》的種禽場(chǎng)符合補(bǔ)貼條件。《通知》還明確，對(duì)2014年3月1日起新收儲(chǔ)家禽産品的企業(yè)予以補(bǔ)貼，新興縣溫氏佳潤(rùn)食品有限公司等企業(yè)將可享受補(bǔ)貼。

　　根據(jù)《通知》要求，全省省級(jí)以上家禽類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和市縣級(jí)家禽類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)用於飼料、防疫物資、人工、農(nóng)戶合同商品禽貨款、屠宰、收儲(chǔ)的貸款予以貼息。銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)、農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)要繼續(xù)在家禽規(guī)模養(yǎng)殖、加工、流通企業(yè)流動(dòng)資金貸款或續(xù)貸、展期等方面提供支援，並開闢綠色通道，簡(jiǎn)化辦理手續(xù)。

　　記者從中國(guó)銀行業(yè)監(jiān)督管理委員會(huì)雲(yún)浮監(jiān)管分局新興辦事處了解到，暫未接到貼息貸款補(bǔ)貼養(yǎng)殖企業(yè)的通知。新興縣某農(nóng)村商業(yè)銀行負(fù)責(zé)人介紹，縣內(nèi)大部分養(yǎng)殖企業(yè)目前還能保持正常運(yùn)營(yíng)，如果企業(yè)需要大額度貸款，可由縣政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各銀行配合執(zhí)行。

　　記者還了解到，因發(fā)生H7N9疫情而撲殺禽類動(dòng)物的企業(yè)，將可獲得省財(cái)政資金扶持。接下來，全省還將開展政策性家禽養(yǎng)殖保險(xiǎn)試點(diǎn)。

　　《通知》還明確提出，支援鼓勵(lì)企業(yè)建設(shè)和提升改造屠宰、冷藏和收儲(chǔ)等配套設(shè)施，對(duì)家禽集中屠宰和冷鏈倉儲(chǔ)項(xiàng)目在立項(xiàng)、環(huán)評(píng)、用地等方面積極予以支援，有規(guī)劃、有計(jì)劃、有步驟地逐步推行“集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市”的銷售模式，包括“集中屠宰，即日上市”的銷售模式，推動(dòng)家禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。